La purea di mele alla cannella è una deliziosa preparazione cremosa che combina la dolcezza delle mele con il profumo della cannella.
E’ un dessert light goloso ma leggero, ideale per mangiare la frutta di stagione, con il tocco speziato della cannella e dei chiodi di garofano. Che la rendono gradevole e dal gusto prettamente invernale.
La preparazione è facilissima: basta cuocere le mele con lo zucchero e le spezie e poi frullare il tutto. In 5 minuti avrete una crema di mele soffice e delicata da mangiare al cucchiaio.
E’ un dessert che si può offrire ai bambini per la merenda o per la colazione, oppure si può gustare a fine cena come dolcetto abbinandolo a un biscottino al burro ad esempio.
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Ecco una semplice ricetta per preparare la purea di mele con cannella.
Purea di mele alla cannella: il dessert light e cremoso
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minutiLa purea di mele alla cannella è una deliziosa preparazione cremosa che combina la dolcezza delle mele con il profumo della cannella.
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Ingredienti
5 mele
80 ml di acqua
50 g di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
1 pezzetto di scorza di limone
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 chiodi di garofano
Preparazione
- Per prima cosa sbucciate le mele eliminando il torsolo e i semi. Puoi utilizzare le varietà Fuji, Gala o Pink Lady per una dolcezza naturale.
- Dividi le mele in 4 parti e mettile in un pentolino con l’acqua , lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano.
- Fate cuocere il tutto a fuoco dolce per circa 15 minuti, con un coperchio.
- Quando le mele saranno morbide, eliminate i chiodi di garofano, spegnete il fuoco e frullate le mele fin quando diventeranno cremose.
- Potete gustare la purea di mele subito calda oppure tiepida. Per i più golosi una bella spruzzata di panna ci starà proprio bene!