Cerchi la ricetta di un plumcake soffice e leggero, perfetto per la tua colazione o una merenda sana?
Prova il nostro plumcake soffice allo yogurt magro! Preparato con sole 3 uova, è un dolce senza burro, ideale per chi desidera un’alternativa più genuina, senza rinunciare al gusto e alla morbidezza.
Questo plumcake allo yogurt si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici come farina, zucchero e, ovviamente, lo yogurt magro che gli conferisce una consistenza umida e un sapore unico.
Grazie alla sua preparazione facile e veloce, potrai sfornare un dolce casalingo dorato all’esterno e sofficissimo all’interno, pronto da tagliare a fette.
La ricetta facile del plumcake allo yogurt magro è perfetta per tutta la famiglia ed è anche molto versatile. Puoi arricchirlo con gocce di cioccolato, frutta secca o scorza di limone, creando ogni volta una versione diversa.
Un dolce leggero e goloso che mette tutti d’accordo!
Plumcake soffice allo yogurt magro: ricetta facile e genuina
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minutiIl plumcake soffice allo yogurt magro è un dolce soffice e genuino preparato con lo yogurt magro, perfetto per la prima colazione e che si accompagna bene sia con il latte che con il tè.
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Ingredienti
220 g di farina 00
3 uova
110 g di zucchero
100 ml di olio di semi
2 vasetti di yogurt bianco magro
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di vanillina
la buccia grattugiata di un limone
granella di zucchero per guarnire
Preparazione
- In una ciotola lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a quando saranno bianche e spumose.
- Dopodiché aggiungete l’olio a filo, unite lo yogurt e via via tutti gli altri ingredienti.
- Trasferite l’impasto nell’apposito stampo per plumcake e cospargete sopra una manciata di granella di zucchero.
- Se utilizzate gli stampi in silicone non serve imburrare il fondo, per gli altri stampi invece è meglio imburrare la superficie.
- Fate cuocere il plumcake nel forno tradizionale a 180° per circa 40-45 minuti.
- Una volta cotto lasciatelo raffreddare nel suo stampo ed estraetelo solo quando sarà completamente freddo.