Vuoi sorprendere chi ami con un dolce originale per San Valentino? Prepara il nostro plumcake con cuore a sorpresa!
Soffice, profumato e dal sapore indimenticabile, questo dolce a sorpresa nasconde al suo interno un romantico cuore rosso che si svela a ogni fetta.
La nostra ricetta facile di plumcake per San Valentino è pensata per stupire e rendere speciale ogni momento.
È l’idea perfetta per una colazione a due o un dessert romantico che farà battere forte il cuore.
Scopri tutti i passaggi per realizzare questo plumcake con cuore rosso e prepara un dolce romantico per dire “Ti amo” con creatività.
Plumcake con cuore a sorpresa: ricetta per San Valentino
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minutiQuesto romantico plumcake con cuore a sorpresa è perfetto per la colazione di San Valentino: affettandolo, nasconde al suo interno un tenero cuore rosa simbolo dell’amore!
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Ingredienti
- Per l’impasto
220 g di farina 00
3 uova
150 g di zucchero
100 ml di olio di semi
2 vasetti di yogurt bianco
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di vanillina
la buccia grattugiata di un limone
zucchero a velo per guarnire
- Per la base rossa
2 uova
180 g di farina
110 g di zucchero
65 ml di olio di semi
60 ml di yogurt bianco intero
2 cucchiaini di lievito per dolci
colorante alimentare rosso
Preparazione
- Per la base rossa
- Preparate l’impasto lavorando prima le uova con lo zucchero quindi aggiungere l’olio, lo yogurt e poi gli altri ingredienti. Per ultimo unite il colorante alimentare e mescolate fino ad ottenere il colore da voi desiderato.
- In alternativa potete colorare l’impasto anche con l’Alchermes! Versate l’impasto su una teglia quadrata (o tonda) deve venire piuttosto basso, cuocete a 180° per 25-30 minuti.
- Una volta che si è raffreddato, con uno stampino a forma di cuore, ricavate tanti cuoricini e mettete da parte.
- Per l’impasto del plumcake
- Preparate l’impasto con il procedimento descritto sopra. Prendete uno stampo da plumcake, imburratelo bene e aggiungete qualche cucchiaiata di impasto per creare un fondo.
- A questo punto sistemate i cuoricini che avete preparato in verticale e ben attaccati tra loro per tutta la lunghezza dello stampo, quindi sommergeteli con il restante impasto bianco fino a ricoprirli bene. Infornate a 180° per 40 minuti.
- Una volta cotto lasciate raffreddare bene il plumcake, quindi sistematelo su un piatto da portata e cospargetelo di zucchero a velo. Affettate e… buon San Valentino!
