Plumcake all’arancia con farina di avena

Il plumcake all’arancia con farina di avena è un dolce soffice e gustoso, con l’aroma di arancia che lo rende irresistibile!

E’ un dolce semplice preparato solo con la farina di avena, la quale può essere anche utilizzata in aggiunta a quella di frumento.
Questa farina è ottima per preparare biscotti e altri prodotti da forno ed ha il vantaggio di avere un bassissimo indice glicemico.

Grazie alle sue proprietà nutritive e peculiarità, la farina d’avena apporta diversi benefici alla salute e al benessere del nostro tra cui:

• Diminuzione dei livelli di colesterolo cattivo LDL.
• Stimolazione del fegato a produrre lecitina e depurare l’organismo.
• Miglioramento della regolarità intestinale grazie alle fibre.

Plumcake all’arancia con farina di avena

Recipe by Ricette al VoloCourse: DolciCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di Preparazione

10

minutes

Tempo di Cottura

40

minutes

Ingredienti

• 200 g di farina di avena di Molino Rossetto

• 150 g di zucchero
  

• 80 ml di olio di semi

• 3 uova

• 3 cucchiai di succo di arancia

• scorza di 1 arancia bio grattugiata

• 1/2 bustina di lievito per dolci (8 grammi)

Preparazione

• Il procedimento per preparare questo soffice plumcake è molto semplice ed il risultato vi sorprenderà.
• Iniziamo con lo sbattere in una ciotola le uova intere con lo zucchero per alcuni minuti.
• Quando diventeranno bianche e spumose, unite a filo l’olio di semi.
• Poi man mano la farina di avena, il succo e la scorza dell’arancia, ed infine il lievito.
• Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versate il composto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
• Quindi infornate il dolce in forno statico a 180° per 35-40 minuti.
• Il plumcake della ricetta è cotto nello stampo in silicone nel forno a microonde, funzione Forced Air (combinato) per 40 minuti.
• Lasciate raffreddare bene il plumcake prima di estrarlo dallo stampo.
• Infine spolverizzatelo con zucchero a velo e servite, decorando con della scorza di arancia grattugiata.

Note

• Per variare la ricetta e il gusto del plumcake, al posto dell’arancia potete utilizzare il succo e la buccia di limone.

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