Se sei alla ricerca di un dolce soffice, goloso e facile da preparare, il Plumcake al cacao e yogurt è la scelta perfetta!
Questo delizioso dessert unisce la morbidezza dello yogurt alla ricchezza del cacao, per un risultato davvero irresistibile. La copertura al cioccolato lo rende ancora più invitante, perfetto per una colazione energizzante o una merenda golosa.
Una ricetta semplice ma di grande effetto, che conquisterà grandi e piccini con ogni morso!
Perfetto da gustare da solo o accompagnato da una tazza di caffè o tè, il plumcake al cacao è un’opzione golosa per chiunque desideri concedersi un momento di dolcezza senza eccessi.
Provatelo e non lo abbandonerete più!
Plumcake al cacao e yogurt: goloso con copertura al cioccolato
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minutiSe sei alla ricerca di un dolce soffice, goloso e facile da preparare, il Plumcake al cacao e yogurt è la scelta perfetta!
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Ingredienti
3 uova
170 g di zucchero
200 g di yogurt bianco naturale
100 ml di olio di semi
60 g di cacao amaro in polvere
140 g di farina 00
aroma di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
- Per la copertura al cioccolato
150 g di cioccolato fondente al 50%
20 g di burro
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C. Imburriamo e infariniamo uno stampo per plumcake.
- In una ciotola lavoriamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza bella cremosa.
- Uniamo a filo l’olio di semi e lavoriamo il composto.
- Aggiungiamo poi lo yogurt, il cacao amaro, la farina e infine il lievito per dolci.
- A piacere potete unire all’impasto anche una piccola quantità di gocce di cioccolato, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente nell’impasto.
- Versiamo l’impasto nello stampo unto con il burro e livellare la superficie.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Lasciare raffreddare il plumcake nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferirlo su una griglia per raffreddare completamente.
- Nel frattempo prepariamo la copertura di cioccolato: tagliamo grossolanamente la tavoletta di cioccolato fondente e facciamolo fondere a bagno maria o nel micrronde.
- Una volta sciolto uniamo il burro e mescoliamo.
- A questo punto spalmiamo il cioccolato sul plumcake e buon appetito!