Pizzette di Natale a forma di alberello

Le pizzette di Natale a forma di alberello sono un’idea semplice ma carina per realizzare una merenda per i vostri bambini a tema natalizio. In alternativa si possono servire anche come simpatico antipasto per le vostre cene natalizie.

Le pizzette di Natale si preparano con l’impasto base della pizza margherita che abbiamo già visto in questa ricetta.

L’impasto poi si stende leggermente più sottile e una volta cotto si taglia a forma di triangolo. Infine si decora semplicemente con delle foglie di rucola e zuccherini argentati.
Riguardo alle quantità dipende da quanta ne volete fare. Per una teglia media considerate circa 300 g di impasto.

Vediamo come realizzare questi simpatici e semplicissimi alberelli di pizza.

pizzette di Natale a forma di alberello

Pizzette di Natale a forma di alberello

Ingredienti

  • pasta per pizza (vedi qui la ricetta) circa 300 g
  • passata di pomodoro (circa 5-6 cucchiai)
  • olio extravergine 4 cucchiai
  • origano
  • sale

pizzette di Natale a forma di alberello

Preparazione

  1. Per preparare le pizzette di Natale a forma di alberello per prima cosa mettete ad insaporire circa mezza bottiglia di passata di pomodoro con due cucchiai di olio, un pizzico di sale e una manciata di origano. Mescolate e fate insaporire.
  2. Nel frattempo stendete l’impasto per la pizza con il matterello, fino a renderlo piuttosto sottile.
  3. Ungete una teglia da forno, di forma tonda oppure rettangolare, e adagiatevi la pizza.
  4. Condite con qualche cucchiaio di pomodoro, date un giro d’olio ed aggiustate di sale. Per questa ricetta non occorre la mozzarella.
  5. Infornate la pizza a 250°, in forno già a temperatura e fatela cuocere per circa 15 minuti.
  6. Estraete la teglia dal forno e fate intiepidire.
  7. Infine ritagliate la pizza a rettangolini, infilate tre mezzi stecchini nella base dei triangoli di pizza in modo che somigli al tronco di un abete.
  8. Poi decorate la superficie con delle foglie di rucola e confettini argentati. Serviteli su un piatto da portata.

pizzette di Natale a forma di alberello