Porta in tavola la magia del Natale con la pizza ghirlanda di Natale, una ricetta irresistibile e originale che conquisterà grandi e piccini!
Un soffice impasto, profumi mediterranei e una presentazione spettacolare a forma di ghirlanda decorata la rendono perfetta come:
- antipasto festivo
- aperitivo scenografico
- centro tavola commestibile per le tue cene natalizie.
Prepararla è facile e divertente: scopri tutti i segreti per un risultato che lascerà tutti a bocca aperta!
Pizza ghirlanda natalizia: l’idea sfiziosa e scenografica per le feste
6
persone30
minuti40
minutiPorta la magia del Natale in tavola con la pizza ghirlanda di Natale, una ricetta irresistibile e originale che conquisterà grandi e piccini.
Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti per l’impasto:
500 g farina 00
300 ml acqua tiepida
10 g sale
3 g zucchero
7 g lievito secco (oppure 20 g di lievito di birra fresco)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di zucchero
- Per il condimento:
200 g passata di pomodoro
200 g pomodorini ciliegia
200 g bocconcini di mozzarella (fiordilatte o bufala)
foglie di basilico fresco
origano
sale
olio extravergine di oliva qb
Preparazione
- In una ciotola grande (o nella planetaria), mescola la farina con il lievito di birra secco e lo zucchero.
- Aggiungi gradualmente l’acqua tiepida, mescolando con una forchetta o con le mani.
- Aggiungi il sale e l’olio extravergine di oliva e continua a impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare l’impasto per circa 2 ore in un luogo caldo, finché non sarà raddoppiato di volume. Possono servire anche 3 ore.
- Preriscalda il forno a 200°C. Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a formare un grande cerchio.
- Con un bicchiere o una ciotola piccola, taglia un cerchio al centro dell’impasto per creare la forma della ghirlanda.
- Trasferisci la base su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Spalma la passata di pomodoro sulla superficie della ghirlanda, lasciando un po’ di bordo libero.
- Distribuisci i pomodorini tagliati a metà e le ciliegine di mozzarella in modo alternato.
- Aggiungi origano, un pizzico di sale e un filo d’olio.
- Inforna la ghirlanda nel forno preriscaldato e cuoci per 15-20 minuti, finché l’impasto non sarà dorato e croccante.
- Una volta sfornata, aggiungi le foglie di basilico fresco tra i pomodorini e le mozzarelline per un tocco di colore.
Posiziona la ghirlanda su un piatto da portata decorato con rametti di rosmarino o decorazioni natalizie (opzionali). - Servi la pizza ghirlanda calda e goditi il suo sapore festivo con i tuoi ospiti!
