Le pennette ai 4 formaggi sono un piatto irresistibilmente cremoso e saporito, perfetto per una cena veloce ma ricca di gusto.
Per questa ricetta potete utilizzare vari tipi di formaggio, o piccoli avanzi di frigorifero o quelli che più gradite. L’importante è che siano a pasta molle che poi a contatto con il calore si sciolgano formando una gustosa cremina, che servirà per condire la vostra pasta.
Questo piatto è perfetto anche per chi ama sperimentare: puoi personalizzarlo con l’aggiunta di pepe nero, noce moscata, o una spolverata di prezzemolo fresco per dare un tocco di freschezza.
Le pennette ai 4 formaggi sono un comfort food a cui è difficile resistere, ideale per un pranzo o una cena che soddisfa il palato e porta in tavola una cremosa delizia da condividere con amici e famiglia!
Pennette ai 4 formaggi: ricetta cremosa e veloce
4
persone5
minuti10
minutiLe pennette ai 4 formaggi sono un primo piatto goloso e veloce, dove la pasta è condita con un mix di vari formaggi. Potete utilizzare vari tipi di formaggio, o piccoli avanzi di frigorifero o quelli che più gradite.
Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti
350 g di pennette
4 cucchiai di Grana Padano Dop grattugiato
1 confezione di panna da cucina
30 g di groviera
30 g di gorgonzola
2 fette di mozzarella
Preparazione
- Per preparare le pennette ai 4 formaggi è molto semplice. Innanzitutto mettete a bollire una pentola con acqua e una presa di sale grosso.
- A parte, in una padella antiaderente fate scaldare la panna da cucina, i 4 cucchiai di Grana Padano grattugiato, il groviera a tocchetti, il gorgonzola e la mozzarella, fino a quando tutti i formaggi saranno sciolti e avranno formato una crema densa.
- Fate sciogliere il tutto a fuoco medio e per pochi minuti, coprendo con un coperchio.
- Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente e unitela ai formaggi. Mescolate bene e servite subito la pasta.
- Se lo gradite potete aggiungere un pizzico di pepe nero e altro Grana grattugiato. Buon appetito!
Consigli
- Potete comunque utilizzare anche altri formaggi che avete già nel frigorifero, tipo la provola o la caciotta o del pecorino grattugiato: il risultato in genere è sempre ottimo qualsiasi combinazione facciate!