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Patate con pomodorini al microonde

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Le patate con pomodorini al microonde sono un contorno saporito e sfizioso, facilissimo e pronto in pochi minuti grazie al forno a microonde.

Quando avete voglia di un contorno a base di patate gustoso e nello tempo anche leggero provate questa ricetta. Le patate infatti non vanno lessate, ma si cuoce tutto in una pentola. Una ricetta one-pot come dicono gli americani.

Con la cottura a microonde gli ingredienti non soffriggono e grazie ai pomodorini e in questo caso, grazie agli aromi freschi, le patate si insaporiscono diventando molto appetitose.

Il contorno di patate e pomodorini si abbina perfettamente a un secondo di pesce o di carne.

Anzi se volete preparare un gustoso piatto unico, una volta che le patate sono cotte al dente, adagiatevi sopra dei filetti di pesce. Rimettete in forno e avrete preparato una cena in pochi minuti.

Vediamo subito la ricetta.

Patate con pomodorini al microonde Patate con pomodorini al microonde 

Patate con pomodorini al microonde
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Patate con pomodorini al microonde

5 su 1 voto
Ricetta di Ricette al Volo Portata: Contorni e salseCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

4

persone
Preparazione

10

minuti
Cottura

17

minuti

Le patate con pomodorini al microonde sono un contorno saporito e sfizioso, facilissimo e pronto in pochi minuti grazie al forno a microonde.
Quando avete voglia di un contorno a base di patate gustoso e nello tempo anche leggero provate questa ricetta.

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Ingredienti

  • 4 4 patate

  • 2 2 spicchi d’aglio

  • 1 1 decina di pomodorini maturi e succosi

  • 1 1 ciuffo di prezzemolo fresco

  • 5 5 cucchiai di olio evo

  • sale

  • pepe

Preparazione

  • Per prima cosa pelate le patate e sciacquatele sotto l’acqua corrente. Tagliatele a fettine e lasciatele in ammollo.
  • Lavate anche i pomodorini e il prezzemolo.
  • Prendete una pirofila per forno a microonde.
  • Metteteci dentro i pomodorini tagliati a metà, l’aglio tagliato a fettine, alcuni gambi del prezzemolo (insaporiscono molto) e un trito delle sue foglie.
  • Aggiungete, sale, pepe e tre cucchiai di olio.
  • Mescolate e fate cuocere in forno a microonde, alla potenza di 750W per circa 5-6 minuti.
  • A questo punto si sarà formato un bel sughetto che servirà per cuocere le patate.
  • E’ il momento di unire le patate. Scolatele e aggiungetele ai pomodori.
  • Conditele ancora con altro olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
  • Rimettete tutto in forno sempre a 750W di potenza per circa 12 minuti.
  • A questo punto le patate dovrebbero essere cotte al punto giusto. Dipende anche dalla qualità di patate usate. Eventualmente date altri due minuti di cottura.
  • Mescolatele con un cucchiaio di legno e lasciatele intiepidire nel forno.

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