Le patate con pomodorini al microonde sono un contorno saporito e sfizioso, facilissimo e pronto in pochissimi minuti grazie alla potenza del microonde.
Se desiderate un contorno a base di patate gustoso, ma allo stesso tempo leggero, questa è la ricetta che fa per voi. Le patate non vanno lessate: si cuoce tutto insieme in un’unica ciotola, in perfetto stile “one-pot”!
Con questa cottura, gli ingredienti non soffriggono, e grazie ai pomodorini e agli aromi freschi, le patate si insaporiscono alla perfezione, diventando molto appetitose.
Trasformalo in un piatto unico veloce
Il contorno di patate e pomodorini si abbina perfettamente a qualsiasi secondo di pesce o di carne.
Anzi, se volete preparare un gustoso piatto unico in pochi minuti, una volta che le patate sono cotte al dente, adagiatevi sopra dei filetti di pesce (come merluzzo o nasello). Rimettete brevemente in forno a microonde e avrete una cena completa!
Vediamo subito la ricetta.
Patate e pomodorini al microonde: ricetta gustosa e veloce
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minutiLe patate con pomodorini al microonde sono un contorno saporito e sfizioso, facilissimo e pronto in pochi minuti grazie al forno a microonde.
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Ingredienti
4 patate
2 spicchi d’aglio
1 decina di pomodorini maturi e succosi
1 ciuffo di prezzemolo fresco
5 cucchiai di olio evo
sale
pepe
Preparazione
- Per prima cosa pelate le patate e sciacquatele sotto l’acqua corrente. Tagliatele a fettine e lasciatele in ammollo.
- Lavate anche i pomodorini e il prezzemolo.
- Prendete una pirofila per forno a microonde.
- Metteteci dentro i pomodorini tagliati a metà, l’aglio tagliato a fettine, alcuni gambi del prezzemolo (insaporiscono molto) e un trito delle sue foglie.
- Aggiungete, sale, pepe e tre cucchiai di olio.
- Mescolate e fate cuocere in forno a microonde, alla potenza di 750W per circa 8 minuti.
- A questo punto si sarà formato un bel sughetto che servirà per cuocere le patate.
- E’ il momento di unire le patate. Scolatele e aggiungetele ai pomodori.
- Conditele ancora con altro olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Rimettete tutto in forno sempre a 750W di potenza per circa 12 minuti.
- A questo punto le patate dovrebbero essere cotte al punto giusto. Dipende anche dalla qualità di patate usate. Eventualmente date altri due minuti di cottura.
- Mescolatele con un cucchiaio di legno e lasciatele intiepidire nel forno.
