Stai cercando un contorno facile e veloce che piaccia a tutti? Scopri il nostro pasticcio di cavolfiore al forno!
Se ami le verdure, questa ricetta di pasticcio di cavolfiore è l’ideale per preparare in poche mosse un piatto sano, genuino ed economico.
Questo contorno di cavolfiore è ricco di gusto e ti sorprenderà per la sua semplicità: il cavolfiore viene semplicemente frullato, mescolato ad altri ingredienti e cotto in forno.
Il risultato è un pasticcio di verdure cremoso e saporito, perfetto per accompagnare i tuoi secondi piatti preferiti.
Semplice, gustoso e veloce da preparare. Non ti resta che provare questa ricetta sprint e portare in tavola un contorno sano e delizioso!
Pasticcio di cavolfiore al forno: ricetta facile e saporita
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minutiSiete alla ricerca di un contorno facile e veloce? Provate questa ricetta davvero sprint del pasticcio di cavolfiore al forno, ricco di gusto dove il cavolfiore va semplicemente frullato, mescolato ad altri ingredienti e cotto in forno.
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Ingredienti
1 cavolfiore piccolo
3 cucchiai di Grana Padano grattugiato
3 cucchiai di latte (o acqua)
1 uovo
4 cucchiai di olio circa
3 cucchiai di panna da cucina
pangrattato qb
qualche fiocchetto di burro
sale qb
Preparazione
- Per preparare il pasticcio di cavolfiore al forno per prima cosa lavate e mondate il cavolfiore e tagliatelo a tocchetti. Trasferitelo nel boccale del mixer e frullatelo fino a sminuzzarlo grossolanamente.
- In una ciotola lavorate l’uovo, 3 cucchiai di panna da cucina (o besciamella), il grana, 4/5 cucchiai di pangrattato, un pizzico di sale e pepe e due cucchiai di olio, 3 cucchiai di latte e mescolate il tutto con un cucchiaio.
- Infine unite il cavolfiore sminuzzato e amalgamate il composto.
- Trasferite il composto in una terrina da forno unta con dell’olio o del burro.
- Spolverate la superficie con altro pangrattato e qualche fiocchetto di burro, fate cuocere in forno a 200° per circa 15-20 minuti fino a quando si sarà formata una bella crosticina!