Il pane bianco alle olive è un pane fatto in casa soffice e gustoso, arricchito con olive che gli donano un sapore mediterraneo e irresistibile.
Perfetto da servire come accompagnamento per ogni tipo di piatto o da gustare da solo, questo pane alle olive si distingue per la sua consistenza morbida e il profumo intenso delle olive.
Ideale per chi ama il pane artigianale e vuole provare una ricetta semplice ma dal risultato sorprendente, questo pane si presta benissimo per essere gustato con formaggi, salumi o semplicemente con un filo d’olio extravergine di oliva.
La ricetta del pane bianco alle olive è perfetta per chi vuole portare in tavola un pane casereccio e ricco di sapore.
Realizzare questo pane fatto in casa è una soddisfazione unica e un modo semplice per arricchire il proprio menù quotidiano con un tocco di genuinità.
Pane bianco alle olive: ricetta semplice e gustosa
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minutiIl pane bianco alle olive è un pane molto gustoso e soffice, arricchito con le olive verdi. E’ ottimo da gustare accompagnato da affettati o da gustare semplicemente da solo.
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Ingredienti
210 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
1/2 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
220 g di farina bianca 0
130 g di semola di grano duro
8 g di lievito di birra fresco (oppure 1 cucchiaino e mezzo di lievito di birra secco)
1/2 mezzo cucchiaio di lievito madre secco
100 g di olive verdi (o nere) a rondelle
Preparazione
- Inserite tutti gli ingredienti nell’ordine dato nel cestello della macchina del pane o nell’impastatrice.
- Fate impastare il tutto per circa 10 minuti abbondanti dopodiché trasferite l’impasto sulla spianatoia infarinata.
- Aggiungete le olive verdi tagliate a rondelle e impastate con le mani per farle amalgamare.
- Le olive andrebbero precedentemente scolate bene e fatte asciugare con carta assorbente.
- Dividete l’impasto ottenuto in due filoncini e sistemateli ben distanziati tra loro su una teglia da forno.
- Lasciateli lievitare in un luogo tiepido (come nel forno stesso ad esempio) fino al loro raddoppio. Ci vorrà circa 1 ora e mezza.
- Accendete il forno a 200° e cuocete il pane per circa 30-35 minuti.
- La consistenza di questo pane è come una ciabatta, è leggero e friabile e super gustoso. Fatelo raffreddare prima di addentarlo!