I pancake light senza bilancia sono il sogno di chi vuole fare una colazione sana e senza grassi, da preparare velocemente utilizzando meno attrezzi possibile!
In questa ricetta infatti, gli ingredienti vengono dosati semplicemente con un classico bicchiere di plastica. Senza bilancia e senza fruste elettriche: una ricetta perfetta per tutti coloro che vanno sempre di corsa!
Se sei alla ricerca di una colazione golosa ma leggera, i pancake light senza bilancia sono la soluzione che fa per te. Ideali per chi segue un’alimentazione equilibrata o è attento alla linea, questi pancake soffici e gustosi ti sorprenderanno per la loro leggerezza.
Prepararli è facile e veloce: bastano pochi minuti per ottenere una colazione sana e nutriente, perfetta per iniziare la giornata con energia!
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Pancake light senza bilancia: ricetta dietetica con poche calorie
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minutiI pancake light senza bilancia sono il sogno (più o meno!) di chi vuole fare una colazione sana, leggera e senza grassi, da preparare velocemente utilizzando meno attrezzi possibile.
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Ingredienti
- Attrezzatura: 1 bicchiere dosatore di plastica standard
3 uova
1 cucchiaio di zucchero
3 bicchieri di farina
3 bicchieri di latte (lasciate circa un cm dal bordo del bicchiere)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
frutta fresca per guarnire
Preparazione
- Prendete una ciotola e schiudetevi le uova intere, poi unite lo zucchero e mescolate con una frusta a mano o elettrica, come preferite.
- Amalgamate man mano la farina e il latte, cercando di non formare grumi. Per ultimo unite il lievito per dolci e la vaniglia. Dovreste ottenere un composto piuttosto liquido, ma non troppo.
- Adesso prendete una piastra antiaderente ed ungetela leggermente con dell’olio di semi*.
- Quando la piastra sarà calda, abbassate il fuoco e con l’aiuto di un mestolo, versateci un poco di composto. In genere su una piastra dal diametro di 22 cm ne entrano circa tre.
- Quando i pancake faranno delle piccole bollicine in superficie (dopo circa 2-3 minuti), è il momento di girarli e farli cuocere dall’altro lato. Proseguite così fino a terminare l’impasto, ungendo ogni volta la padella o piastra che sia.
- Farcite a piacere i pancake con del miele, o con della marmellata, o con della crema di nocciole. Accompagnateli con della frutta fresca e buon appetito!
- Si conservano in frigorifero e scaldati al microonde 30-40 secondi prima di consumarli: saranno come appena fatti!
Consigli
- * Per facilitare questa operazione potete versare un goccio di olio di semi sulla padella fredda e cospargere l’olio con una salvietta di carta in modo che si unga uniformemente.