I Pancake con proteine in polvere sono delle soffici frittelle facili e veloci da gustare la mattina a colazione, o per il brunch.
Questi pancake sono potenziati con le proteine in polvere, hanno pochissimi grassi, poco zucchero e niente uova.
Essi rappresentano una colazione ideale sia per gli sportivi che devono fare il carico di proteine ma anche per tutti coloro che vogliono fare una sana colazione e tenere sotto controllo le calorie.
Questi pancake nonostante i pochi ingredienti, sono buoni e soffici e vi manterranno sazi fino all’ora di pranzo.
Con questa dose ne escono due porzioni, circa 4-5 a seconda di quanto li fate grandi.
Una ricetta semplice e gustosa da provare subito.
Pancake con proteine in polvere senza uova
Portata: Colazioni saneCucina: ItalianaDifficoltà: Facile2
persone10
minuti2
minutiMantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti
80 g di farina Tipo 2
100 ml di acqua
10 g di zucchero
20 g di proteine in polvere
1 cucchiaino di olio di semi
mezzo cucchiaino di bicarbonato o lievito per dolci
mezzo cucchiaino di aroma di vaniglia (facoltativo)
Preparazione
- La preparazione dei pancake proteici è molto semplice. Iniziate col mescolare lo zucchero nell’acqua. Potete sostituire lo zucchero con la stevia o altro dolcificante da voi preferito.
- Aggiungete l’olio di semi preferibilmente biologico (oppure anche olio di oliva) e le proteine in polvere.
- Infine unite il lievito o il bicarbonato.
- Potete aromatizzare il tutto con della vaniglia. Dipende dalle proteine in polvere che utilizzate, molte sono già aromatizzate al gusto vaniglia ad esempio.
- Mescolate tutto per bene con una frusta a mano o una forchetta e procedete alla cottura dei pancake.
- Come di consueto ungete con dell’olio una piastra antiaderente e una volta ben calda versatevi un mestolo di impasto.
- Fate cuocere il pancake due-tre minuti per lato fin quando si formeranno delle bollicine in superficie.
- A quel punto girate i pancake e fateli cuocere anche sull’altro lato.
- Con questa dose ne vengono circa 4-5, per due porzioni.
- Per gustare e completare al meglio i vostri pancake aggiungete della frutta fresca o un cucchiaino di miele oppure dei semplici confettini colorati!
Hai realizzato questa ricetta?
Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo
Se non avete le proteine in polvere, potete ugualmente fare dei pancake proteici.
Scopri tutte le idee di ricette veloci e semplici per una colazione sana e genuina.
Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” QUI sulla nostra pagina Facebook
e seguici QUI sul nostro profilo Instagram.
Torna alla HOME PAGE
Visita lo SHOP
