I Nutellotti sono il dolce del momento: biscotti super golosi e facilissimi che chiunque può fare! Sono diventati il vero tormentone del web grazie a una promessa imbattibile: un impasto fantastico che richiede solamente tre ingredienti: farina, uovo e l’immancabile Nutella.
La ricetta più virale del web
La ricetta è facile e veloce: non servono attrezzature come planetaria o sbattitori; si fa tutto facilmente a mano e in pochi minuti.
Dopo un breve riposo in frigorifero, si formano delle palline. Il tocco finale? Con un dito o con la punta di un mestolo (noi siamo stati creativi e abbiamo usato una carota!) si crea un cratere centrale.
Si cuoce la base, e solo dopo si aggiunge il tocco finale: un cucchiaino generoso di Nutella nel cratere. Un dolcetto tanto banale quanto buonissimo!
Siete pronti a preparare questa goduria? Provateli e non ve ne pentirete!
Nutellotti: la ricetta dei biscotti veloci alla Nutella
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minutiI Nutellotti sono dei biscotti super golosi e facilissimi che chiunque può realizzare. Seguite la nostra ricetta.
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Ingredienti per circa 12-13 biscotti
1 uovo intero
140 g di farina 00
180 g di Nutella + 3/4 cucchiai per farcire i biscotti
100 g di granella di nocciole
Preparazione
- Preparare i Nutellotti è davvero molto semplice. In una ciotola riunite la Nutella (meglio se fatta ammorbidire al microonde per 30-40 secondi o a bagnomaria), l’uovo e la farina.
- Lavorate velocemente il composto dapprima con una forchetta. Poi una volta addensato, lavoratelo con le mani fino a formare un panetto come per la pasta frolla.
- A questo punto si può far riposare in frigorifero coperto da pellicola per circa mezz’ora.
- Trascorso il tempo riprendete il panetto e staccate dei piccoli pezzi di impasto. Formate delle palline di circa 20 g ciascuna, passatele nella granella di nocciole e adagiatele su carta forno.
- Con un dito o con il manico di un mestolo create un cratere centrale che sarà il guscio in cui metterete la nutella una volta cotti.
- Cuocete in forno statico e preriscaldato a 170° per 15 minuti. Terminata la cottura, sfornate e fate raffreddare completamente.
- Ammorbidite leggermente la Nutella e con un cucchiaino prelevatene una piccola e riempite il buco centrale del biscotto.
- A piacere potete guarnire con zucchero a velo. Buon appetito!
Consigli
- Attenzione a non far cuocere i biscotti per troppo tempo altrimenti si induriranno troppo.
- Per ammorbidire la Nutella basta metterla nel microonde (prelevate la quantità desiderata e mettetela in una ciotola). Bastano 30 secondi a 800 watt.
- Se non avete il microonde fate il procedimento a bagnomaria.
