I muffin alle carote tipo Camille sono dolcetti soffici e profumati, ispirati alle celebri tortine alle carote tanto amate da grandi e bambini.
Preparati con ingredienti semplici e genuini, come carote fresche e mandorle, regalano un gusto naturale e delicato che li rende perfetti per ogni momento della giornata.
Ideali per una colazione sana o una merenda nutriente, i muffin alle carote fatti in casa ricordano il sapore autentico delle Camille originali, ma con il vantaggio di poterli realizzare facilmente nella propria cucina.
Morbidi, leggeri e ricchi di energia, conquisteranno tutta la famiglia al primo morso.
Scopri la ricetta passo passo e porta in tavola dei muffin alle carote genuini e golosi, perfetti per iniziare la giornata con dolcezza o concedersi una pausa leggera e saporita!
Muffin alle carote tipo Camille: soffici, genuini e facili da preparare
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minutiI muffin alle carote tipo Camille sono dolcetti soffici e profumati, ispirati alle celebri tortine alle carote tanto amate da grandi e bambini.
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Ingredienti
2 uova
250 g di zucchero
300 g di farina 00
50 g di mandorle tritate finissime
300 g di carote grattugiate
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Per prima cosa pelate e lavate le carote quindi frullatele nel mixer e tenete da parte, poi polverizzate le mandorle e mettete da parte.
- In una ciotola lavorate bene le uova intere con lo zucchero, fino a farle diventare spumose quindi aggiungete l’olio, le mandorle e pian piano la farina e il latte.
- In ultimo aggiungete le carote tritate ed il lievito e lavorate ancora per amalgamare l’impasto.
- Intanto accendete il forno a 180°. Disponete i pirottini di alluminio sulla teglia da forno e infilatevi dentro i pirottini di carta.
- Riempiteli per i 3/4 con il composto preparato ed infornateli per circa 25-30 minuti. Una volta fatti raffreddare, estraete i dolcetti e cospargeteli di zucchero a velo.