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Muffin all’acqua al cacao, leggeri e con poche calorie

Benvenuti nella nostra deliziosa ricetta dei muffin all’acqua al cacao fatti in casa! Questi dolcetti leggeri e soffici sono perfetti per una colazione golosa ma light o una merenda spuntino. Con pochi ingredienti semplici e una preparazione rapida, potrete deliziare familiari e amici con il vostro talento culinario.

I muffin all’acqua al cacao sono una scelta ideale per coloro che cercano un’alternativa più leggera e salutare ai classici dolci al cioccolato. Con l’aggiunta di acqua come sostituto del latte e senza burro, questi muffin sono meno calorici ma altrettanto gustosi. Sono inoltre adatti a coloro che seguono una dieta vegana o sono intolleranti al lattosio.

Per iniziare, avrete bisogno di pochi ingredienti di base facilmente reperibili nella vostra dispensa. La farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito in polvere e un pizzico di sale sono gli elementi principali che daranno vita all’impasto perfetto. Potete arricchire la vostra ricetta con l’aggiunta di gocce di cioccolato, noci tritate o anche una spolverata di zucchero a velo sulla superficie.

La preparazione dei muffin all’acqua al cacao è un gioco da ragazzi. Basterà mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungere l’acqua e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. L’acqua renderà l’impasto leggero e soffice, e il cacao conferirà il suo delizioso sapore cioccolatoso.

Una volta ottenuto l’impasto, riempite gli stampini per muffin con il composto fino a circa tre quarti della loro capacità. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché i muffin non risulteranno leggermente dorati e il classico stecchino inserito al centro uscirà pulito.

Una volta cotti, lasciate raffreddare i muffin prima di gustarli. Questo consentirà di ottenere una consistenza ancora più soffice e compatta. Potrete servire i muffin all’acqua al cacao accompagnandoli con una tazza di tè o caffè caldo, o decorandoli con una golosa glassa al cioccolato per una nota extra di dolcezza.

Speriamo che apprezziate questa semplice ma deliziosa ricetta dei muffin all’acqua al cacao fatti in casa. Preparateli per una colazione o merenda irresistibile, e condividete questa bontà con le persone a voi care.

Muffin all’acqua al cacao

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Ricetta di Ricette al Volo Portata: DolciCucina: AnglosassoneDifficoltà: Facile
Dosi per

4

persone
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

20

minuti

Benvenuti nella nostra deliziosa ricetta dei muffin all’acqua al cacao fatti in casa! Questi dolcetti leggeri e soffici sono perfetti per una colazione golosa ma light o una merenda spuntino. Con pochi ingredienti semplici e una preparazione rapida, potrete deliziare familiari e amici

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Ingredienti

  • 250 ml di acqua

  • 40 ml di olio di semi 

  • 30 gr di cacao amaro in polvere

  • 140 gr di zucchero 

  • 220 gr di farina 00

  • 1 bustina di vanillina

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • un pizzico di sale

  • zucchero a velo q.b

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180°C e preparate gli stampini per muffin, rivestendoli con pirottini di carta.
  • In una ciotola grande, setacciate la farina e il cacao in polvere. Aggiungete lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti secchi.
  • In un’altra ciotola, mescolate insieme l’acqua, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia. Versate gradualmente gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Se desiderate, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente.
  • Distribuite l’impasto nei pirottini di carta, riempiendoli fino a circa tre quarti della loro capacità.
  • Infornate i muffin e cuocete per circa 15-20 minuti, o fino a quando i muffin risulteranno leggermente dorati e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
  • Una volta cotti, estraete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare nella teglia per alcuni minuti. Successivamente, trasferiteli su una griglia per raffreddarli completamente. Poi spolverateli con zucchero a velo.
  • I muffin all’acqua al cacao sono pronti per essere gustati! Serviteli come desiderate, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè caldo. Possono essere conservati in un contenitore ermetico per alcuni giorni.

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Muffin all’acqua al cacao