Le mini crostatine ai frutti di bosco sono piccole delizie perfette per chi cerca un dolce fresco e colorato, ideale per concludere un pasto o per una merenda raffinata.
Questi dolcetti, semplici da realizzare e irresistibili, uniscono la croccantezza di una base di pasta frolla alla morbidezza della marmellata ai frutti di bosco.
Questi dolcetti sono perfetti per ogni occasione: compleanni, feste, tè con le amiche o come fine pasto leggero e delicato.
Le mini crostatine ai frutti di bosco portano in tavola i colori e i sapori della natura, donando un tocco di freschezza e un aspetto elegante che conquisterà grandi e piccoli.
Facili da personalizzare e veloci da preparare, sono un dessert versatile e sempre apprezzato!
Mini crostatine ai frutti di bosco: ricetta facile per dolcetti freschi e golosi
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minutiLe mini crostatine ai frutti di bosco sono ottime a colazione e ideali per la merenda a scuola dei bambini, al posto delle merendine, che invece hanno al loro interno ingredienti poco salutari.
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Ingredienti
200 g di farina 00
80 g di burro
110 g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
1 pizzico di sale
buccia di mezzo limone bio grattugiata
Fior di Frutta Rigoni di Asiago ai frutti di bosco
Preparazione
- Per preparare la pasta frolla lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Intanto, in una ciotola a parte, miscelate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale. Quindi unite la buccia di mezzo limone biologico grattugiata e le uova.
- Lavorate gli ingredienti con le mani e formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
- Trascorso questo tempo lavorate dei piccoli pezzi di pasta sulla tavola di legno, aiutandovi con un po’ di farina.
- Imburrate bene delle formine di alluminio per crostatine. Stendete vari dischi di pasta frolla quante sono le formine e adagiateli sul fondo.
- Dopodiché aggiungete un cucchiaio di Fior di Frutta (Rigoni di Asiago) ai frutti di bosco e ricoprite decorando le mini crostatine a vostro piacere.
- Infine infornatele a 180° per 20 minuti circa. Lasciatele raffreddare dopodichè sono pronte da gustare!
