Home » Minestra di verdure con pastina, preparo questa zuppa ogni giorno!
minestra-di-verdure-con-pastina

Minestra di verdure con pastina, preparo questa zuppa ogni giorno!

La minestra di verdure con pastina è una zuppa leggera e nutriente che combina una varietà di verdure fresche con della piccola pastina.

La minestra di verdure è un piatto delizioso e nutriente che si adatta perfettamente a un regime alimentare leggero e salutare, ideale anche per chi è a dieta. Ottimo per il dopo-feste quando volete depurarvi e mangiare cibo sano e buono.

Questa zuppa unisce sapori freschi e colorati delle verdure con la delicatezza della pastina, creando un pasto confortante e soddisfacente senza eccesso di calorie.

La presenza delle verdure, come carote, zucchine, patate e sedano, non solo conferisce un sapore ricco alla minestra, ma fornisce anche una quantità significativa di vitamine, minerali e fibre essenziali.

Le verdure infatti sono ingredienti a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di nutrienti, il che le rende un’opzione eccellente per coloro che cercano di mantenere una dieta equilibrata.

La pastina aggiunge una componente di carboidrati moderati alla minestra, garantendo che il pasto sia saziante senza apportare un carico calorico eccessivo.

Inoltre, la pastina è una fonte di energia a lento rilascio, contribuendo a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e fornendo sostentamento a lungo termine.

La preparazione di questa minestra è altrettanto semplice quanto salutare, rendendola una scelta ideale per chi desidera seguire un regime alimentare bilanciato.

Con il suo profilo nutrizionale positivo e il suo sapore delizioso, la minestra di verdure con pastina rappresenta un’opzione ideale per coloro che cercano un pasto leggero e appagante durante il percorso di una dieta.

Ecco una ricetta di base per preparare questa deliziosa minestra.

Minestra di verdure con pastina

0 su 0 voti
Ricetta di Ricette al Volo Portata: Zuppe e minestreCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

4

persone
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

40

minuti
Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti

  • 1 cipolla tritata finemente

  • 2 carote tagliate a cubetti

  • 2 patate sbucciate e tagliate a cubetti

  • 2 zucchine piccole tagliate a cubetti

  • 1 gambo di sedano affettato sottilmente

  • 1 spicchio d’aglio, tritato

  • 1,5 l di brodo vegetale

  • 200 g di pomodori pelati tritati

  • olio extra vergine d’oliva

  • sale e pepe nero qb

  • prezzemolo fresco, tritato

  • 200-250 g di pastina piccola

Preparazione

  • In una pentola capiente, riscalda un po’ di olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio e soffriggi fino a quando diventano traslucidi.
  • Aggiungi le carote, le patate, le zucchine e il sedano. Mescola bene e cuoci per alcuni minuti finché le verdure iniziano a ammorbidirsi leggermente.
  • Versa il brodo vegetale e i pomodori pelati nella pentola. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.
  • Aggiungi la pastina e continua a cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione per il tempo di cottura della pasta.
  • Assaggia la minestra e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
  • Quando la pastina è cotta, spegni il fuoco e lascia riposare la minestra per qualche minuto.
  • Servi la minestra di verdure con pastina calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato. Buon appetito!



Note

  • Puoi personalizzare la minestra di verdure con pastina, aggiungendo altre verdure di tua scelta o utilizzando diverse varietà di pastina. Questa minestra è leggera e versatile, perfetta per un pasto confortante e sano.

Hai realizzato questa ricetta?

Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo

minestra-di-verdure-con-pastina
minestra-di-verdure-con-pastina

Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” sulla nostra pagina Facebook

e seguici sul nostro profilo Instagram.

Torna alla HOME PAGE