Home » Minestra di riso, patate e piselli – Cena con 1 euro
Minestra di riso, patate e piselli 

Minestra di riso, patate e piselli – Cena con 1 euro

La minestra di riso, patate e piselli è un delizioso piatto caldo, semplice e appagante. Un primo piatto super economico e salutare che lo rendono un pilastro nelle cucine di coloro che apprezzano il valore di un pasto genuino.

Ecco un altro piatto delizioso che si aggiunge alla nostra rubrica “Cena con un Euro”. Dove dimostreremo che è possibile creare pasti deliziosi ed economici con un budget davvero ridotto.

Certamente sappiamo quanto sia importante bilanciare la spesa e la nutrizione. Quindi ci mettiamo alla prova per condividere con voi idee creative e appetitose che vi permetteranno di cenare bene senza svuotare il portafoglio. E soprattutto guadagnarne in salute!

Oggi vi proponiamo una gustosa minestra che offre una combinazione equilibrata di carboidrati, proteine e fibre. Garantendo così un pasto nutriente e sostanzioso. Il costo di questo piatto per due-tre persone è di circa 1,83€

Le patate infatti apportano sostanze nutritive essenziali, il riso fornisce energia a lungo termine, mentre i piselli aggiungono una nota di freschezza e vitalità al piatto. La semplicità degli ingredienti permette di apprezzare appieno i sapori naturali, senza l’aggiunta di ingredienti elaborati o processati.

La preparazione di questa deliziosa minestra è un gesto di amore e cura, con una ricetta che si presta a personalizzazioni creative.

La sua facilità di esecuzione la rende adatta sia per cuochi esperti che per principianti, offrendo un’opportunità per sperimentare in cucina senza stress. Con pochi passaggi e un pizzico di attenzione farete una ricetta che riempie la casa di profumi avvolgenti e il cuore di soddisfazione.

La minestra di riso, patate e piselli non solo rappresenta un pasto economico, ma è un inno alla cucina casalinga, alla convenienza, alla salute e alla semplicità.

Questa ricetta dimostra che un piatto economico può essere, allo stesso tempo, ricco di gusto e nutrienti benefici. Vediamo subito la ricetta.

Un altro piatto gustoso che potete preparare con poco più di 1 euro sono Ceci in umido con erbette.

Da tenere presente che il prezzo dei singoli prodotti può variare da negozio a negozio.

Minestra di riso, patate e piselli 

5 su 1 voto
Ricetta di Ricette al Volo Portata: Primi piattiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

2-3

persone
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

29

minuti

La minestra di riso, patate e piselli è un delizioso piatto caldo, semplice e appagante. Un primo piatto super economico e salutare che lo rendono un pilastro nelle cucine di coloro che apprezzano il valore di un pasto genuino.

Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti

  • 2 patate medie € 0,22

  • 200 g circa di pisellini surgelati (o in barattolo) € 0,36

  • 3 carote € 0,12

  • 1 cipolla bionda piccola € 0,13

  • 4 cucchiai di olio evo € 0,60

  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro € 0,03

  • sale e pepe qb € 0,03

  • 700 ml circa di acqua

  • 1 cucchiaino di dado vegetale granulare € 0,03

  • 200 g di riso a chicco lungo € 0,28

Preparazione

  • Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, pelate le carote riducendole a piccoli pezzi.
  • Tritate finemente la cipolla e fatela dorare in una pentola con 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
  • Una volta dorata aggiungete le carote, le patate e i piselli surgelati. Un pizzico di sale e pepe e fate insaporire per 5 minuti.
  • Dopodiché aggiungete dell’acqua fino a ricoprire le verdure, unite un cucchiaino di concentrato di pomodoro e di dado granulare.
  • Portate ad ebollizione e lasciate cuocere le verdure per circa 15 minuti.
  • Aggiungete altra acqua per permettere al riso di cuocersi bene. Aspettate circa 5 minuti che riprenda il bollore poi gettate il riso. Considerate circa due pugni a persona.
  • Fate cuocere il riso con il coperchio maneggiando di tanto in tanto. Se l’acqua si è asciugata troppo aggiungetela man mano. La densità della minestra sceglietela voi: se vi piace più o meno densa.
  • Servite la minestra nelle ciotole e la cena è pronta. Buon appetito!

Hai realizzato questa ricetta?

Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo

Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” sulla nostra pagina Facebook

e seguici sul nostro profilo Instagram.

Torna alla HOME PAGE