Sei alla ricerca di ispirazione per il menù di oggi? Non sai cosa cucinare e vuoi sorprendere famiglia o amici con piatti semplici ma deliziosi? Sei nel posto giusto!
Qui trovi le ricette del giorno, perfette per ogni occasione: dal pranzo veloce alla cena elegante, con proposte che spaziano dai piatti vegetariani alle ricette di carne, pesce e dolci golosi.
Novembre porta con sé sapori autentici, profumi avvolgenti e ingredienti di stagione perfetti per piatti confortevoli e ricchi di gusto. Dal comfort food per le serate più fresche ai piatti leggeri ma saporiti per il pranzo, questo menù del giorno è pensato per celebrare i colori e i sapori dell’autunno.
Scopri idee facili e sfiziose per portare in tavola qualcosa di speciale, con ingredienti di stagione e un tocco di creatività!
Ecco le più buone ricette del giorno del mese di Novembre:
Frittelle di patate: il secondo sfizioso e goloso che piace a tutti
Difficoltà: FacileLe frittelle di patate e formaggio sono una ricetta semplice e irresistibile, perfetta per riciclare il purè avanzato o per preparare un antipasto sfizioso in pochi minuti.
Risotto ai funghi cremoso: la ricetta tipica dell'autunno
Difficoltà: FacileIl risotto ai funghi è uno dei piatti autunnali per eccellenza: cremoso e saporito, il risotto ai funghi è una ricetta golosa ideale da gustare quando le giornate cominciano a diventare più fresche.
Pasta al ragu' bianco e piselli: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileLa pasta al ragù bianco con piselli è un ottimo primo piatto completo a base di carne macinata e legumi, una ricetta facile e molto gustosa che mette d’accordo tutta la famiglia.
Risotto con funghi, zafferano e stracchino: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileIl risotto con funghi, zafferano e stracchino è un primo piatto facile e gustoso con cui farete un figurone. Ottimo come primo piatto della domenica o per una cena piatto unico.
Carbonara di zucca: la ricetta senza uova
Difficoltà: FacileLa Carbonara di zucca senza uova è un primo piatto autunnale ricco e molto gustoso. In pratica si tratta di una finta carbonara dove le uova sono sostituite da una delicata crema di zucca.
Pasta con zucca e ricotta: la ricetta cremosa e saporita
Difficoltà: FacileLa pasta con zucca e ricotta è un gustoso primo piatto autunnale molto semplice e delicato. Ottimo per i bambini e per tutta la famiglia.
Risotto alla zucca con castagne e fonduta di Montasio
Difficoltà: MediaIl risotto alla zucca con castagne e fonduta di Montasio è un eccellente primo piatto molto ricco e saporito. Un risotto da veri gourmet, nonostante sia molto semplice da preparare.
Cannelloni di carne con salsa alla zucca: ricetta semplice e gustosa
Difficoltà: FacileI Cannelloni di carne con salsa alla zucca sono un primo piatto gustoso, tipicamente invernale e con un condimento diverso dal solito.
Minestrone rustico con legumi: ricetta sana e nutriente
Difficoltà: FacileIl minestrone rustico con i legumi è una minestra ricca e gustosa dove oltre alle verdure, vengono aggiunti anche dei legumi che lo rendono un piatto unico e saziante.
Zuppa d'autunno con patate, funghi e cereali: ricetta genuina
Difficoltà: FacileLa zuppa d’autunno con patate, funghi e cereali, è una minestra gustosa e saporita nonché un piatto unico profumato e confortevole.
Crostino autunnale: l'antipasto originale con uva e peperoni
Difficoltà: FacileIl crostino autunnale agrodolce con uva e peperoni è un delizioso antipasto perfetto per la stagione autunnale. La dolcezza della frutta si sposa perfettamente con l’acidità dell’aceto balsamico e la croccantezza del pane.
Zucca e patate in padella: contorno facile e saporito
Difficoltà: FacileIl contorno di zucca e patate in padella è un piatto saporito e di stagione, molto facile e che si prepara in pochi minuti. Il segreto per rendere questo piatto ancora più gustoso è lo speck che darà quel tocco in più alla ricetta.
Patate ripiene con formaggio e bacon: ricetta ricca e gustosa
Difficoltà: FacileLe patate ripiene con formaggio e bacon sono un secondo piatto succulento e saporito, semplice da fare che vi risolverà una cena in pochi passaggi.
Il mio polpettone al forno: il classico della domenica
Difficoltà: FacileIl polpettone di carne al forno è un secondo piatto facile da preparare e che accontenta sempre tutti, sia grandi che piccini.
Crostini di Polenta: l'antipasto veloce e goloso
Difficoltà: FacileI crostini di polenta sono una ricetta veloce e furba per portare in tavola un antipasto gustoso, bello a vedersi e che si prepara in pochi istanti.
Gratin di patate e funghi: il piatto cremoso e saporito
Difficoltà: FacileIl gratin di patate e funghi è un classico piatto italiano che è perfetto per una cena invernale.
Vol-au-vent ai funghi: la ricetta dell'antipasto perfetto
Difficoltà: FacileSe state cercando una ricetta autunnale semplice e gustosa provate questi deliziosi Vol-au-vent con funghi e besciamella.
Ricetta Polenta con funghi finferli
Difficoltà: FacileLa ricetta della polenta con i funghi finferli è un piatto tipico della stagione invernale, molto diffuso in montagna, ideale da gustare con l’arrivo dei primi freddi.
Fagioli in umido con funghi finferli: ricetta saporita e gustosa
Difficoltà: FacileI fagioli in umido con i funghi finferli sono un piatto autunnale ricco e appetitoso, da accompagnare con del buon pane fresco.
Funghi champignons ripieni al forno: ricetta gustosa
Difficoltà: FacileI funghi champignons ripieni al forno sono un gustoso contorno a base di cappelle di funghi farcite con un miscuglio aromatico di pangrattato, formaggio e gli stessi gambi dei funghi.
Spezzatino cremoso con patate e carote: il piatto ricco per l'inverno
Difficoltà: FacileLo spezzatino cremoso con patate e carote è un pilastro della tradizione italiana, un piatto ricco e confortante che scalda il cuore, ideale da gustare nelle giornate più fredde.
Filetto di salmone al forno: la ricetta facile e salutare
Difficoltà: FacileIl Filetto di salmone al forno è una delle preparazioni più semplici ed efficaci per gustare in modo salutare questo tipo di pesce.
Patate ripiene di carne e salsiccia: ricetta facile e gustosa al forno
Difficoltà: FacileLe patate ripiene di carne e salsiccia sono un secondo piatto facile ed economico, sostanzioso e molto invitante. Sono molto semplici da preparare e con questo piatto metterete d’accordo tutta la famiglia.
Frutta cotta al profumo di cannella: ricetta per un dessert goloso
Difficoltà: FacileLa frutta cotta al profumo di cannella è un dessert “coccoloso” che con poche calorie soddisfa la vostra voglia di dolce a fine pasto e nello stesso tempo aiuta a regolarizzare l’intestino.
Torta soffice con le pere: ricetta autunnale semplice e veloce
Difficoltà: FacileLa torta soffice con le pere è un dolce classico della cucina italiana, apprezzato da grandi e piccini.
Bruschette con ricotta e pere: il contrasto dolce-salato croccante
Difficoltà: FacileLa bruschetta con ricotta e pere è un piatto semplice e gustoso, che si presta ad essere preparato in infiniti modi. Una delle varianti più sfiziose è quella con formaggio e pere.
Pere al forno con frutta secca e miele: ricetta autunnale facile e golosa
Difficoltà: FacileLe pere al forno con frutta secca e miele sono un delizioso dessert a base di frutta, farcite con dello yogurt greco, della frutta secca sminuzzata e una colata di buon miele.
Torta di mele di Suor Germana: il dolce soffice e profumato
Difficoltà: FacileLa torta alle mele di Suor Germana è un dolce soffice e prelibato, ricco di tante buone mele, che ci fa tornare indietro nel tempo solo a sentirne il profumo.
Torta di mele grattugiate: soffice e umida
Difficoltà: FacileLa Torta di mele grattugiate è una squisita variante della classica torta di mele con la frutta bene in vista nella parte superiore della torta.
Torta Bertolina: la torta autunnale con l'uva fragola
Difficoltà: FacileLa Torta Bertolina è un dolce rustico tipico della città di Cremona e delle campagne lombarde, preparato in autunno, nel periodo della vendemmia.
