Nessuno può dire “non ne ho mai sentito parlare” del Manhattan. Non fosse altro che per il luogo di cui porta il nome—uno dei cinque celebri drink intitolati ad altrettanti borghi di New York—il Manhattan è un’icona mondiale, frequentemente citato in film e serie TV, da Manhattan cocktail del 1928 fino a Sex and the City.
Storia prestigiosa
La sua origine viene generalmente datata nel 1874 e attribuita al barman Iain Marshall, in servizio presso il prestigioso Manhattan Club di New York. La leggenda narra che l’ispirazione venisse nientemeno che dalla madre di Winston Churchill, Jennie Jerome, che richiese un drink speciale in onore dell’allora candidato presidenziale S. J. Tilden.
Considerata la sua fama e il successo, spesso riscontrato nelle fasce più altolocate della società, il Manhattan è un pilastro della liquoristica. Non poteva mancare, infatti, nella lista ufficiale IBA (International Bartenders Association), dove presenzia meritatamente tra gli Unforgettables.
Semplicità di classe
Nonostante la sua aura sofisticata, il Manhattan è un cocktail godibile e semplicissimo da preparare in casa. Richiede solo tre ingredienti e una tecnica di preparazione facilissima da applicare, garantendo un risultato impeccabile.
Vediamo insieme come preparare questo classico senza tempo!
Manhattan: il cocktail icona di New York
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minutiNessuno può dire “non ne ho mai sentito parlare”. Non fosse altro che per il luogo di cui porta il nome (il Manhattan è uno dei cinque drink intitolati ad altrettanti borghi di New York), chiunque almeno una volta lo ha sentito nominare!
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Ingredienti
- ATTREZZATURA: shaker e strainer*
50 ml di Rye Whiskey
20 ml di Vermouth rosso
1 goccio di Angostura
ghiaccio
- PER GUARNIRE
1 ciliegia da cocktail
Preparazione
- Raffreddate il bicchiere.
- Versate gli ingredienti nello shaker e agitate.
- Versate il cocktail nel bicchiere filtrando il ghiaccio con lo strainer
- Guarnite con la ciliegia
Consigli
- * lo strainer è uno strumento usato dai barman per filtrare il ghiaccio quando si passa il cocktail dallo shaker al bicchiere. In alternativa può essere usato un normale colino da cucina.