Gli involtini di verza con ripieno di patate sono degli involtini che si preparano con le foglie di verza appena scottata e farcite con un ripieno di patate.
Sono molto semplici da fare e se vi piacciono le verze questo piatto fa per voi.
Vi occorreranno pochi ingredienti per portare in tavola un contorno sano, gustoso ed anche economico!
Vediamo subito la ricetta
Involtini di verza con ripieno di patate
Portata: Contorni e salseCucina: ItalianaDifficoltà: Facile6
involtini15
minuti20
minutiGli involtini di verza con ripieno di patate sono degli involtini che si preparano con le foglie di verza appena scottata e farcite con un ripieno di patate.
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Ingredienti
5-6 5-6 foglie di verza
2 2 patate lesse
2-3 2-3 fette circa di prosciutto cotto
2 2 cucchiaiate di formaggio spalmabile
1 1 cucchiaio di Grana Padano grattugiato
sale e pepe
olio extravergine d’oliva qb
Preparazione
- Pulite la verza togliendo le foglie più esterne, staccate le foglie che vi occorrono e, dopo averle lavate, scottatele in acqua bollente salata per circa 5 minuti quindi lasciatele scolare.
- Nel frattempo preparate il ripieno: schiacciate con una forchetta le patate (che avrete precedentemente lessato), unite il prosciutto cotto tagliato a striscioline sottili, aggiungete i formaggi, sale e pepe e mescolate tutto.
- Adesso farcite le fette di verza con un po’ di ripieno e arrotolatele a formare l’involtino.
- Disponete gli involtini su una teglia da forno, passate sopra un filo d’olio ed infornate a 200° per circa 15 minuti. Buon appetito!
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