L’Hibiscus Gin Sour è un cocktail dal gusto equilibrato e dall’inconfondibile sentore floreale, ideale da servire come aperitivo nelle occasioni speciali.
Appartiene alla famiglia dei Gin Sour, che si basa su tre elementi classici: Gin, succo fresco di limone e bianco d’uovo (per la schiuma vellutata). L’aggiunta dell’Hibiscus conferisce a questa versione una spiccata riconoscibilità e un aroma irresistibile.
Il liquore fai da te
Se il liquore all’Hibiscus fosse difficile da reperire, potete facilmente produrlo in casa:
- fate sobbollire zucchero e acqua
- aggiungete i fiori di ibisco essiccati e lasciate sobbollire per circa 15 minuti
- spegnete, lasciate riposare e filtrate. Il vostro liquore speciale è pronto!
Servizio impeccabile
Il drink va servito nella classica coppetta da cocktail. Il suo colore rosato e il sottile strato spumoso generato dal bianco d’uovo lo rendono irresistibile anche alla vista.
Vediamo insieme come realizzare questa sfiziosa ricetta floreale!
Hibiscus Gin Sour: il cocktail floreale per l’aperitivo
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minutiL’Hibiscus Gin Sour è un cocktail dall’inconfondibile sentore floreale, ideale da servire come aperitivo nelle occasioni speciali.
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Ingredienti
- ATTREZZATURA: shaker – strainer*
50 ml di Gin
25 ml di liquore Hibiscus
20 ml di succo fresco di limone
1 bianco d’uovo
ghiaccio qb
Preparazione
- Raffreddate la coppetta da cocktail.
- Mettete gli ingredienti nello shaker tranne il ghiaccio e agitate per 15 secondi.
- Aggiungete il ghiaccio e agitate fin quando non si raffredda.
- Versate nella coppetta filtrando con lo strainer.
Consigli
- * Lo strainer è uno strumento usato dai barman per filtrare il ghiaccio quando si passa il cocktail dallo shaker al bicchiere. In alternativa può essere usato un normale colino da cucina.