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Ricetta Girelle di salmone affumicato

Le girelle di salmone affumicato sono un’ottima ricetta per un antipasto facile e molto gustoso oppure per organizzare una cena veloce e sana.

Il salmone affumicato viene farcito con del formaggio fresco tipo robiola o simili, per un connubio perfetto per il palato.
Il salmone è un pesce ricco di sostanze benefiche per il nostro organismo, contiene molte proteine, sali minerali e i famosi grassi Omega 3.

Vediamo la ricetta.

Girelle di salmone affumicato

Ricetta Girelle di salmone affumicato

5 su 1 voto
Ricetta di Ricette al Volo Portata: AntipastiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

2

persone
Tempo di preparazione

5

minuti
Tempo di cottura

0

minuti

Le girelle di salmone affumicato sono un’ottima ricetta per un antipasto facile e molto gustoso oppure per organizzare una cena veloce e sana.

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Ingredienti

  • 1 1 confezione di salmone affumicato da 150 g

  • 2 2 confezioni di Robiola

  • erba cipollina 

  • pepe

  • insalata dolce per guarnire

  • limone

Preparazione

  • Stendete le fette di salmone affumicato su un tagliere e dividetele a metà.
  • In un piatto a parte, lavorate la robiola (o altro formaggio spalmabile che preferite) con l’erba cipollina tritata, quindi spalmate delicatamente le fette di salmone con la crema ottenuta.
  • Arrotolate le fette e lasciatele riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
  • Dopodiché affettate i rotoli di salmone e disponete le girelle su un letto di insalatina dolce, aggiungendo un pizzico di pepe nero e una spruzzatina di succo di limone.
  • Conservate i rotolini in frigorifero per un’oretta prima di consumarli.

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