Le girelle di salmone affumicato sono un antipasto elegante e semplice da preparare, perfetto per aperitivi, buffet o pranzi festivi.
Realizzate con fette di salmone affumicato arrotolate insieme a formaggio fresco spalmabile e aromi, queste girelle sono leggere, gustose e pronte in pochi minuti.
Ideali per sorprendere gli ospiti con un tocco di raffinatezza, sono facilmente personalizzabili con aggiunte come rucola, erba cipollina o scorza di limone.
Scopri come realizzare queste girelle di salmone affumicato e porta in tavola un piatto fresco e sfizioso!
Il salmone è il protagonista della tua prossima cena? Scopri come preparare 15 antipasti con il salmone facili e deliziosi che lasceranno i tuoi ospiti senza parole!
Girelle di salmone affumicato: antipasto facile e raffinato
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minutiLe girelle di salmone affumicato sono un’ottima ricetta per un antipasto facile e molto gustoso oppure per organizzare una cena veloce e sana.
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Ingredienti
150 g salmone affumicato
2 confezioni di Robiola
erba cipollina qb
pepe qb
insalata dolce per guarnire
limone
Preparazione
- Stendete le fette di salmone affumicato su un tagliere e dividetele a metà.
- In un piatto a parte, lavorate la robiola (o altro formaggio spalmabile che preferite) con l’erba cipollina tritata, quindi spalmate delicatamente le fette di salmone con la crema ottenuta.
- Arrotolate le fette e lasciatele riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Dopodiché affettate i rotoli di salmone e disponete le girelle su un letto di insalatina dolce, aggiungendo un pizzico di pepe nero e una spruzzatina di succo di limone.
- Conservate i rotolini in frigorifero per un’oretta prima di consumarli.
Consigli
- Il salmone è un pesce ricco di sostanze benefiche per il nostro organismo, contiene molte proteine, sali minerali e i famosi grassi Omega 3.