Gelato proteico al cacao senza gelatiera

Il gelato proteico al cacao senza gelatiera è un goloso dessert estremamente facile e veloce che potrete preparare in 5 minuti reali e con pochissimi ingredienti, frullando tutto insieme nel mixer.

E’ uno spuntino ideale sia per chi fa sport e non vuole eccedere con troppi zuccheri né carboidrati, o per chi segue una dieta ma non vuole rinunciare a qualcosa di dolce. Soffice e goloso questo finto gelato vi stupirà!

Come un vero gelato va conservato in freezer e tolto qualche minuto prima di consumarlo per farlo ammorbidire.

Vediamo subito la ricetta!

Gelato proteico al cacao senza gelatiera

Gelato proteico al cacao

Dosi per due coppette

Ingredienti

  • 1 banana
  • 170 g di yogurt greco magro (un vasetto)
  • 20 g di proteine in polvere al gusto vaniglia o cacao
  • 30 g di cacao amaro
  • 2 cucchiaini di miele o stevia
  • 1 tazzina da caffè di latte di soia

Gelato proteico al cacao senza gelatiera

Preparazione

  1. Prendete il boccale del vostro mixer e versateci dentro la banana tagliata a rondelle, lo yogurt greco magro, il miele oppure un altro dolcificante che preferite tipo la stevia o simili.
  2. Aggiungete infine le proteine in polvere ed il cacao amaro.
  3. Frullate il tutto ed allungate con il latte di soia o di mandorle o di riso.
  4. Verificate che la consistenza del gelato sia bella densa e cremosa, attenzione a non renderlo troppo liquido: fate sempre in tempo ad aggiungere altro latte.
  5. Trasferite la crema così ottenuta in una vaschetta di plastica, richiudetela con il coperchio e mettetela in freezer a riposare per circa un’ora, un’ora e trenta.
  6. Trascorso questo tempo, il gelato proteico dovrebbe aver raggiunto la giusta consistenza cremosa ed è pronto da gustare!
  7. Servitelo in coppette guarnendole con delle scaglie di cioccolata fondente o della granella di nocciole.

Gelato light ai frutti di bosco

Scoprite anche la ricetta dei Biscotti proteici all’avena: facilissimi e con soli 3 ingredienti.

Torna alla HOME PAGE

Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” QUI sulla nostra pagina Facebook QUI sul nostro profilo Instagram.