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Gelato proteico al cacao senza gelatiera

Il gelato proteico al cacao senza gelatiera è un goloso dessert estremamente facile e veloce che potrete preparare in 5 minuti reali e con pochissimi ingredienti, frullando tutto insieme nel mixer.

E’ uno spuntino ideale sia per chi fa sport e non vuole eccedere con troppi zuccheri né carboidrati, o per chi segue una dieta ma non vuole rinunciare a qualcosa di dolce. Soffice e goloso questo finto gelato vi stupirà!

Come un vero gelato va conservato in freezer e tolto qualche minuto prima di consumarlo per farlo ammorbidire.

Vediamo subito la ricetta!

Gelato proteico al cacao senza gelatiera

Gelato proteico al cacao senza gelatiera

Gelato proteico al cacao senza gelatiera

5 su 1 voto
Ricetta di Ricette al Volo Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Servings

2

persone
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

0

minuti

Il gelato proteico al cacao senza gelatiera è un goloso dessert estremamente facile e veloce che potrete preparare in 5 minuti reali e con pochissimi ingredienti, frullando tutto insieme nel mixer.

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Ingredienti

  • 1 1 banana

  • 170 g 170 di yogurt greco magro (un vasetto)

  • 20 g 20 di proteine in polvere al gusto cacao (o vaniglia)

  • 30 g 30 di cacao amaro

  • 2 2 cucchiaini di miele o stevia

  • 1 1 tazzina da caffè di latte di soia

Preparazione

  • Prendete il boccale del vostro mixer e versateci dentro la banana tagliata a rondelle, lo yogurt greco magro, il miele oppure un altro dolcificante che preferite tipo la stevia o simili.
  • Aggiungete le proteine in polvere ed il cacao amaro e frullate il tutto. Diluite il composto con il latte di soia (o di mandorle o di riso).
  • Verificate che la consistenza del gelato sia bella densa e cremosa, attenzione a non renderlo troppo liquido: fate sempre in tempo ad aggiungere altro latte.
  • Trasferite la crema così ottenuta in una vaschetta di plastica, richiudetela con il coperchio e mettetela in freezer a riposare per circa un’ora, un’ora e trenta.
  • Trascorso questo tempo, il gelato proteico dovrebbe aver raggiunto la giusta consistenza cremosa ed è pronto da gustare!
  • Servite il gelato in coppette guarnendole con delle scaglie di cioccolata fondente o della granella di nocciole.

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  • Gelato light ai frutti di bosco

    Difficoltà: Facile

    Un gustoso snack fresco e genuino con poche calorie, preparato con soli due ingredienti: lo yogurt greco magro e i frutti di bosco surgelati.

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