I gamberoni all’arancia in padella sono un piatto di pesce raffinato e succulento, dal gusto stuzzicante, grazie al sapore dolce dei gamberoni che si amalgama con l’aspro dell’arancia.
I gamberoni all’arancia sono una ricetta velocissima soprattutto se cotti in padella, infatti i gamberoni cuociono in pochissimi minuti e si puliscono altrettanto velocemente.
Si possono servire sia per un antipasto o come secondo piatto. Per realizzare questa ricetta potete utilizzare sia i gamberoni freschi che quelli surgelati.
Vediamo la ricetta.
Gamberoni all’arancia in padella
Portata: Secondi piattiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile2
persone5
minuti10
minutiI gamberoni all’arancia in padella sono un piatto di pesce raffinato e succulento, dal gusto stuzzicante, grazie al sapore dolce dei gamberoni che si amalgama con l’aspro dell’arancia.
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Ingredienti
6 6 gamberoni freschi o surgelati
1 1 spicchio d’aglio
3-4 3-4 foglie di salvia
1/2 1/2 bicchiere di vino bianco secco
3 3 cucchiai di olio evo
sale e pepe
il succo di mezza arancia
Preparazione
- In una padella antiaderente fate scaldare 3 cucchiai di olio evo con l’aglio e la salvia spezzettata, poi aggiungete i gamberoni interi, precedentemente lavati e puliti. Se utilizzate quelli surgelati, fateli prima scongelare a temperatura ambiente.
- Rosolate i gamberoni prima su un lato poi sull’altro per circa 5 minuti ognuno.
- Sfumate con il vino bianco ed aggiungete sale e pepe. Appena il vino sarà evaporato unite il succo dell’arancia, coprite con il coperchio e fate insaporire il tutto per qualche minuto.
- Servite i gamberoni ben caldi con il loro sughetto!
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