La frittata di verdure miste al forno è un secondo piatto gustoso e colorato, oltre che sano ed economico.
Potete servire la frittata come secondo piatto accompagnato da un’insalata o tagliarla a cubetti per un antipasto o un buffet.
Oltre alle verdure utilizzate nella ricetta, potete aggiungerne altre a piacere come ad esempio piselli o pomodorini.

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