Hai mai pensato di preparare i finocchi gratinati in modo super rapido e senza rinunciare al gusto?
Con questa ricetta, scoprirai come usare il forno a microonde con funzione Crisp per ottenere un contorno da leccarsi i baffi in pochi minuti.
Questi finocchi, teneri all’interno e con una panatura croccante, sono perfetti per un contorno dell’ultimo minuto.
Inoltre, puoi prepararli in anticipo e scaldarli all’occorrenza. Per rendere il piatto ancora più bello e saporito, aggiungi qualche pomodorino ciliegino: il loro sapore agrodolce si sposa benissimo con la delicatezza dei finocchi.
Pochi ingredienti, un risultato sorprendente. Provare per credere!
Finocchi gratinati al microonde: ricetta gustosa e veloce
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persone10
minuti20
minutiI finocchi gratinati al microonde sono un contorno sfizioso e saporito da preparare anche in anticipo e riscaldare in forno prima di servirlo.
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Ingredienti
2 finocchi
5 pomodorini ciliegia
5-6 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
olio extravergine d’oliva
sale
1 cucchiaio di passata di pomodoro
Preparazione
- Per prima cosa pulite i finocchi togliendo i gambi, tagliateli a metà e lavateli sotto l’acqua corrente, quindi tagliateli a fettine longitudinali di circa 1 centimetro di spessore. Lavate anche i pomodorini e tagliateli a metà.
- Disponete le verdure sul piatto Crisp del microonde (oppure su una teglia da forno) ricoperto da carta forno.
- Nel frattempo in una ciotola preparate un composto di pangrattato con 2-3 cucchiai di olio, la passata di pomodoro, un po’ di sale e il formaggio grattugiato.
- Mescolate ed amalgamate il tutto con un cucchiaio, se occorre aggiungete altro pangrattato.
- Distribuite il miscuglio su ogni fetta di finocchio e sui pomodorini pressandolo leggermente per farlo aderire alle verdure.
- Dopodiché aggiungete un filo di olio su tutte le verdure e infornatele nel forno a microonde, funzione Crisp, per 12-15 minuti circa. In alternativa cuocetele in forno statico per 20-25 minuti. O meglio ancora in friggitrice ad aria.