Cerchi un contorno semplice ma ricco di sapore? Prova i finocchi al forno con Grana Padano! Questa ricetta è perfetta per cucinare in modo diverso un prezioso ortaggio invernale.
I finocchi, poveri di calorie ma ricchi di fibre e vitamine, si trasformano con la cottura in forno. Gratinati con una manciata di formaggio Grana e semi di chia, diventano un contorno veloce, sano e gustoso, con una deliziosa crosticina dorata.
Scopri la nostra ricetta dei finocchi al forno e porta in tavola un piatto che unisce leggerezza e gusto.
Finocchi al forno con Grana Padano: ricetta facile e gustosa
4
persone10
minuti20
minutiI finocchi al forno con Grana Padano Dop sono un contorno facile e gustoso per cucinare in modo diverso questo prezioso ortaggio invernale.
Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti
1 finocchio
3 cucchiai di Grana Padano Dop grattugiato
1 cucchiaino di semi di chia
olio qb
2 cucchiai di acqua
Preparazione
- Pulite il finocchio togliendo i gambi e le foglie esterne se sono gialle o rovinate.
- Dividetelo a metà e mettetelo a bagno per qualche minuto in una ciotola piena d’acqua.
- Dopodiché sciacquatelo bene sotto l’acqua corrente e tagliatelo a fettine sottili.
- Prendete una pirofila da forno, ungete bene il fondocon olio evo, disponetevi le fettine di finocchio ricoprendo bene tutta la pirofila.
- Adesso cospargete sopra una generosa quantità di Grana Padano grattugiato, i semini di chia che sono ricchi di calcio, vitamina C e omega 3, e di un filo d’olio extravergine d’oliva o fiocchetti di burro.
- Ai lati del piatto aggiungete un paio di cucchiai di acqua per non far seccare troppo la verdura in cottura.
- Infornate i finocchi in forno già caldo a 190° per circa 20 minuti fino al formarsi della gustosa crosticina!