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Dolcetti alle noci semplici e veloci

dolcetti alle noci semplici e veloci sono dei piccoli biscotti che si preparano in cinque minuti e con pochi ingredienti. Sono uno spuntino gustoso da offrire ai bambini per la merenda o dopo l’attività fisica, o da gustare dopo una cena con gli amici: uno tira l’altro!
Grazie alla presenza delle noci sono un dolcetto sano ed energetico. Le noci infatti, come tutta la frutta secca, contengono molti elementi nutritivi importanti per la nostra salute, e sono ricche di antiossidanti, come la vitamina E e sali minerali.

Dolcetti alle noci semplici e veloci

Dolcetti alle noci semplici e veloci

5 su 1 voto
Ricetta di Ricette al Volo Portata: BiscottiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

15

dolcetti
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

20

minuti

dolcetti alle noci semplici e veloci sono dei piccoli biscotti che si preparano in cinque minuti e con pochi ingredienti. Sono uno spuntino gustoso da offrire ai bambini per la merenda o dopo l’attività fisica, o da gustare dopo una cena con gli amici: uno tira l’altro!

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Ingredienti

  • 1 1 albume

  • 80 g 80 di zucchero semolato

  • 1 1 bustina di vanillina

  • 200 g 200 di noci tritate (oppure un mix tra mandorle, noci e nocciole)

Preparazione

  • Per prima cosa montate a neve ferma gli albumi. Per un risultato ottimale usate uova fresche e ben fredde ed aggiungete 2-3 gocce di succo di limone.
  • Quindi tritate grossolanamente le noci con un coltello (potete fare anche un mix tra nocciole, mandorle  e noci ad esempio).
  • Unite lo zucchero, la vanillina e le noci tritate agli albumi montati a neve e mescolate il tutto per amalgamare gli ingredienti.
  • Con le mani umide prelevate un po’ di composto e formate delle palline, sistematele su una placca rivestita da carta forno. Premete leggermente le palline al centro ed infornate a 180° per circa 20 minuti.
  • Servite i dolcetti alle noci con una spolverata di zucchero a velo!

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