La crostata natalizia con marmellata è un’idea semplice e originale per proporre una crostata nel periodo delle festività del Natale.
Anziché la classica decorazione a losanghe, questa crostata è decorata con un paesaggio natalizio fatto con la pasta frolla e dei semplici stampini da biscotti. Molto facile da realizzare e il risultato è davvero grazioso.
Alberelli, casette e stelline renderanno la vostra crostata speciale e molto apprezzata.
Potete scegliere la confettura che preferite, l’importante è che sia scura per creare il cielo notturno cosparso di stelle. Mirtilli, frutti di bosco, ciliegie scegliete quella che più vi piace.
La crostata natalizia con marmellata è perfetta per la colazione o la merenda o per abbellire la tavola natalizia. Una volta fredda potete anche cospargerla con un poco di zucchero a velo.
Vediamo subito la ricetta.
Crostata natalizia con marmellata
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minutiLa crostata natalizia con marmellata è un’idea semplice e originale per proporre una crostata nel periodo di Natale.
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Ingredienti
2 uova
100 g di zucchero
80 g di olio di semi di girasole
300 g di farina 00
1/2 cucchiaino scarso di lievito per dolci
buccia di limone grattugiata
confettura di ciliegia
Preparazione
- Preparate la pasta frolla all’olio rompendo le uova in una ciotola.
- Unite l’olio, lo zucchero e il lievito e sbattete con una forchetta.
- Dopodiché unite la farina setacciandola.
- Amalgamate dapprima con la forchetta poi impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio.
- Sulla spianatoia leggermente infarinata stendete i 2/3 della pasta frolla. Lasciate la restante parte per fare le decorazioni.
- Adagiatela nello stampo prescelto, che può essere o quadrato o tondo, unto e infarinato.
- Ricoprite ora la base della crostata con la confettura scelta, in questo caso è di ciliegie.
- Poi stendete con il mattarello la restante pasta frolla e ricavate le varie forme ad alberello, casetta e stelline.
- Adagiate le varie forme creando a vostro piacere una sorta di paesaggio natalizio con cielo stellato.
- Infornate la vostra crostata in forno già caldo a 170° per circa 30-35 minuti.
- Una volta fredda estraetela dallo stampo e servitela su un bel piatto natalizio. A piacere potete dare il tocco finale con una spolveratina di zucchero a velo.
Consigli
- Per fare questa crostata con paesaggio natalizio preferite una confettura scura e senza pezzi.
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