La crostata al cacao con marmellata di arance è un goloso dolce di pasta frolla che celebra una combinazione di sapori semplicemente vincente: la nota amara e intensa del cacao si sposa divinamente con la freschezza e l’aroma agrumato dell’arancia.
Questa crostata è una deliziosa variante alla classica pasta frolla bianca. È il dolce ideale per la colazione, ma è abbastanza elegante da portare a una cena tra amici e parenti, o da gustare accompagnato da una buona tazza di tè fumante.
Con delle semplici decorazioni a forma di cuore, questa crostata si trasforma anche in un dolce perfetto per la festa di San Valentino!
Vediamo subito la ricetta.
Crostata al cacao con marmellata di arance: ricetta facile e golosa
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minutiLa crostata al cacao con marmellata di arance è un goloso dolce di pasta frolla che abbina il gusto dell’arancia con il cacao.
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Ingredienti
2 uova
110 g di zucchero
80 ml di olio di semi di girasole
280 g di farina 00
30 g di cacao amaro
1 punta di cucchiaino di lievito per dolci
1 puntina di buccia di limone grattugiata
marmellata di arance
Preparazione
- Per prima cosa preparate la pasta frolla al cacao unendo tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Amalgamateli dapprima con una forchetta, quindi trasferite il composto su una tavola di legno ed impastate con le mani fino a formare una palla liscia.
- Copritela con della pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 1 ora. Trascorso il tempo, riprendete la pasta frolla e stendetela sulla spianatoia leggermente infarinata.
- Imburrate lo stampo prescelto (o ricopritelo con carta forno) e stendete la base. Bucherellate la pasta con i rebbi di una forchetta per non farla gonfiare in cottura e farcitela con la marmellata di arance, facendo uno strato omogeneo.
- Con la restante frolla decorate il bordo della crostata con dei filoncini arrotolati a torciglione. Disponeteli lungo tutto il perimetro e al centro decorate con degli stampi a forma di cuore.
- Infornate la crostata a 180° per circa 30-35 minuti. Una volta fredda, spolverate a piacere con dello zucchero a velo!