Vuoi iniziare la giornata con gusto e leggerezza? Prova la nostra ricetta delle crepes con farina integrale!
Queste crepes integrali senza grassi sono preparate unicamente con farina integrale e pochissimo zucchero, rendendole la scelta ideale per una colazione sana e genuina.
Soffice e leggero, questo impasto è perfetto da gustare con la tua farcitura preferita. Per un tocco di dolcezza naturale, ti consigliamo di accompagnarle con una marmellata senza zuccheri aggiunti.
Il risultato è una crepe integrale dolce che unisce il benessere al sapore. Se cerchi una ricetta di crepes light che non ti faccia sentire in colpa, sei nel posto giusto.
Scopri come prepararle in pochi minuti e goditi una colazione golosa e salutare!
Crepes con farina integrale senza grassi: ricetta facile e leggera
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minutiLe crepes con farina integrale senza grassi sono preparate unicamente con la farina integrale, senza aggiunta di grassi appunto e con pochissimo zucchero.
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Ingredienti
1 uovo
130 g di farina integrale bio
250 ml di latte intero (o se preferite di soia)
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 pizzico di vanillina
1 cucchiaio di Fior di Frutta Rigoni di Asiago ai frutti di bosco
Preparazione
- Lavorate con una frusta elettrica l’uovo intero con lo zucchero, quindi aggiungete il latte e la farina con la vanillina. Dovreste ottenere una pastella piuttosto fluida.
- Ricoprite la ciotola con della pellicola e riponetela in frigorifero a riposare per circa 1 ora.
- Trascorso questo tempo, togliete la pastella dal frigorifero e fate scaldare sul fuoco un padellino o una piastra antiaderente.
- Per evitare che le crepes si attacchino passate velocemente un velo di burro sulla padella.
- Versate un mestolo di pastella e ruotate il padellino in modo da stendere uniformemente l’impasto della crepes.
- Lasciate cuocere le crepes circa 1 minuto per lato.
- Una volta pronte, disponetele su un piatto piatto piano e farcitele con un cucchiaio di Fior di Frutta ai frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo!
