La crema fredda al caffè con caffè solubile e panna è un dolce al cucchiaio denso e fresco ed è buona come quella del bar. Un dolcetto facile, velocissimo e senza cottura che soddisferà la vostra voglia di dolce, soprattutto in estate.
Della crema caffè ne esistono diverse versioni: con il caffè solubile, con il caffè espresso, con panna o addirittura una versione all’acqua senza panna.
Indubbiamente se dovete scegliere un dessert da servire agli amici optate per la versione con la panna che è sicuramente più buona!
Come si fa la crema al caffè fredda? Tranquilli è semplissimo: basta montare insieme panna, zucchero a velo e caffè! Ma quale panna utilizzare per la ricetta della crema caffè? Va bene sia la panna fresca del banco frigo, che quella a lunga conservazione che generalmente è già dolcificata.
Un’altra cosa importante per la buona riuscita di questo dolce è che gli ingredienti di base, che sia la panna o l’acqua o il caffè espresso o moka devono essere freddissimi. Una volta che l’avete preparata potete servirla subito nelle coppette oppure farla riposare in frigorifero per circa un’oretta.
Potete servire la crema caffè direttamente in coppette o bicchierini mono porzione decorando poi con del cacao e delle gocce di cioccolato.
Vediamo subito la ricetta.
Crema fredda al caffè
Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile3
persone5
minuti0
minutiLa crema fredda al caffè con caffè solubile e panna è un dolce al cucchiaio denso e fresco ed è buona come quella del bar.
Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo
Ingredienti
6 g 6 di caffè solubile
50 g 50 di zucchero a velo
250 g 250 di panna fresca da montare
1 1 cucchiaio di cacao amaro per guarnire
1 1 cucchiaio di gocce di cioccolato
Nutella per guarnire i bicchierini
Preparazione
- Per preparare una deliziosa crema caffè la panna deve essere ben fredda di frigorifero.
- Prima di tutto sciogliete in una tazzina il caffè solubile con un cucchiaio di panna liquida.
- Maneggiate con un cucchiaino finché non sarà sciolto del tutto.
- Ora prendete un recipiente meglio se con i bordi alti.
- Versatevi la panna da montare, lo zucchero a velo e il caffè sciolto.
- Adesso con le fruste elettriche cominciate a montare il tutto fin quando vedrete che il composto si addenserà.
- Ottenuta la consistenza desiderata, dividete la crema ottenuta nelle coppette.
- Ma prima per rendere più goloso il vostro dessert, cospargete i bicchierini o coppette con della Nutella.
- Poi versatevi la crema caffè e decorate ogni coppetta con del cacao amaro (o dolce) e delle gocce di cioccolato.
- Servite subito!
- La crema caffè si conserva in frigorifero per massimo 3 giorni.
Attrezzature
Sbattitore manuale NeroCompralo qui
Note
- Al posto del caffè solubile, potete benissimo utilizzare 2 tazzine di caffè espresso ristretto e ben freddo.
Hai realizzato questa ricetta?
Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo
Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” sulla nostra pagina Facebook
e seguici sul nostroprofilo Instagram.
Torna alla HOME PAGE
