La crema di nocciole fatta in casa è una morbida crema al cioccolato da spalmare, densa e gustosa, poco dolce e con tutto il gusto pieno delle nocciole. Simile alla Nutella ma fatta in casa.
Pochissimi ingredienti per questa gustosa preparazione al cioccolato che farà la gioia di grandi e piccini. E il bello è che potete realizzarla davvero in pochissimi minuti!
La crema di nocciole homemade è una bontà unica da gustare sia a colazione, spalmata sulle fette biscottate o su una fetta di ciambellone.
Oppure è ottima per una merenda semplice e genuina per i vostri bambini.
Nella crema di nocciole fatta in casa ci sono solo le nocciole e del buon cioccolato fondente, un cucchiaio di olio semi e uno di zucchero. Niente ingredienti starni!
Al posto del cioccolato fondente potete usare anche cioccolato bianco o cioccolato al latte.
Vediamo subito la ricetta.
Crema di nocciole fatta in casa
Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile4
persone20
minuti5
minutiLa crema di nocciole fatta in casa è una morbida crema al cioccolato da spalmare, densa e gustosa, poco dolce e con tutto il gusto pieno delle nocciole. Simile alla Nutella ma fatta in casa.
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Ingredienti
200 g 200 di nocciole senza pelle e tostate
200 g 200 di cioccolato fondente (al 50-60% di cacao)
1 1 cucchiaio di olio di semi
1 1 cucchiaio raso di zucchero a velo
Preparazione
- Per preparare la crema di nocciole fatta in casa la prima cosa da fare è tostare le nocciole (spellate) in forno per circa 10 minuti a 100°. Potete anche tostarle semplicemente in una padella. Se hanno la pellicina una volta tostate sfregatele tra le mani per eliminarle.
- Trasferite dunque le nocciole tostate e lasciate raffreddare, nel vostro mixer, aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo e frullatele a più riprese.
- Insistete anche se all’inizio vi sembrerà che non si frullino bene; man mano le nocciole rilasceranno il loro grasso naturale e si formerà pian piano una sorta di crema
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, aggiungete un cucchiaio di olio di semi di arachidi.
- Una volta che il cioccolato è ben sciolto, a fuoco spento, aggiungete anche la pasta di nocciole e mescolate energicamente il composto fino ad ottenere una crema ben amalgamata.
- Trasferitela in un vasetto di vetro pulito e la vostra crema di nocciole è pronta per essere gustata! Man mano che si raffredda, la crema di nocciole si addenserà naturalmente raggiungendo una consistenza morbida.
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Con la vostra crema di nocciole fatta in casa potrete preparaci poi questa fantastica torta in tazza!
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