Cosce di pollo nella friggitrice ad aria: croccanti come al fast food

Il secondo piatto che accontenta sempre tutti

Le cosce di pollo croccanti nella friggitrice ad aria sono un secondo piatto di carne appetitoso e molto semplice da realizzare. Bastano pochi ingredienti e un piccolo trucchetto per ottenere una panatura croccante e irresistibilmente invitante.

Il segreto della croccantezza perfetta

Come fare? È semplice e veloce:

1. basterà passare i fusi di pollo nell’uovo sbattuto
2. subito dopo nel pangrattato
3. infine, dritti in friggitrice ad aria per una cottura veloce e croccante. Temperatura a 185° per 20 minuti, girandole una volta.

I fusi di pollo sono facili da trovare e la loro forma li rende perfetti per questa panatura.

Scopri in questa guida come utilizzare al meglio la friggitrice ad aria.

La cena pronta in un colpo solo!

Il vero asso nella manica di questa ricetta è l’abbinamento: consigliamo di cuocere le cosce di pollo insieme a un contorno di patate arrosto croccanti. In questo modo, potrete cuocere le due pietanze in un’unica infornata! Non male, vero?

Le cosce di pollo croccanti diventeranno uno di quei piatti fissi da inserire nel vostro menù settimanale che accontenterà tutta la famiglia, soprattutto i più piccoli di casa!

Vediamo subito la ricetta.

Cosce di pollo nella friggitrice ad aria: croccanti come al fast food

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 7 voti

Portata: Secondi piattiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di preparazione

15

minuti

Tempo di cottura

40

minuti

Le cosce di pollo croccanti sono un secondo piatto appetitoso e molto semplice. Pochi ingredienti e un piccolo trucchetto che vi aiuterà a realizzare una panatura croccante e molto invitante.

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Ingredienti

• 8 cosce di pollo

• 1 limone spremuto

• 1 uovo

• pangrattato qb

• aromi (origano, paprika dolce, rosmarino)

• sale qb

• pepe qb

• olio qb

Preparazione

• Per prima cosa spruzzate un pò di limone sopra alle coscette per insaporirle e lasciatele a riposare circa mezz’ora.
• Intanto in una ciotolina sbattete un uovo intero con un pizzico di sale.
• In un’altra ciotola preparate il pangrattato con un cucchiaino di paprika, origano, rosmarino e spezie a piacere e mescolate il tutto.
• Adesso passate ogni coscetta prima nell’uovo poi subito nel pangrattato aromatizzato. Sistemate il pollo via via su una teglia ricoperta da carta forno.
• Quando saranno tutte pronte passate sulla carne un giro d’olio evo e cuocetele in friggitrice ad aria a 185° per circa 20 minuti.
• A metà cottura rigirate le coscette una volta sull’altro lato. Sono pronte quando avranno fatto in superficie una leggera crosticina.

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