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Cosa faccio a cena? 20 ricette facili e veloci

Cosa faccio per cena? 20 ricette facili e veloci per preparare una cena fatta in casa semplice ma gustosa per tutta la famiglia. Cosa cucinare stasera per la cena? What’s for dinner? In inglese suona più chic! Quante volte abbiamo pronunciato o almeno pensato a una di queste frasi? Quasi tutti i giorni! 

E già, perché portare in tavola una buona cena gustosa, che sia anche sana, fatta in casa e magari anche da preparare in poco tempo è una questione che ogni giorno si pone per tutti. Soprattutto per chi ha una famiglia da gestire o per le mamme che lavorano tutta la giornata.

Come fare dunque per cercare di organizzarsi al meglio e preparare una cena decente senza dover tutte le sere improvvisare di corsa?

Ecco alcune semplici regole che vi risolveranno il problema del cosa preparare per cena. Il consiglio principale per preparare una cena fatta in casa sana e gustosa è quello di pianificare i pasti. La cosa richiede pochi minuti ma credeteci, vi fa risparmiare così tanto tempo e a lungo termine. 

Come fare per pianificare una o più settimane di cene (o anche pranzi)

  • Per prima cosa prendete un blocco note, un calendario o il nostro comodo planning settimanale e stampatelo.
  • Scegliete poi tra le varie ricette quelle che più vi piacerebbero. Alternando tra carne, pesce, legumi e uova. Abbinate sempre un contorno.
  • Una volta che avrete compilato il vostro piano alimentare, per ogni ricetta fate una mini lista della spesa e una volta alla settimana comprate tutto ciò di cui avete bisogno.
  • In questo modo potrete preparare o almeno avviare qualche preparazione in anticipo come ad esempio cuocere delle verdure o lessare dei legumi.

Inoltre evitare viaggi extra al supermercato vi farà risparmiare tempo e denaro. Abbiate fiducia e vedrete che questo semplice metodo vi aiuterà tantissimo nella preparazione della cena.

Da adesso in poi rispondere alla domanda “Cosa faccio per cena?” non sarà più un problema😀 Se vi interessa approfondire l’argomento leggete anche: 5 trucchi che funzionano per cucinare meglio e veloce

Fatta questa premessa vediamo subito quali sono le 20 ricette facili e veloci per portare in tavola una buonissima cena.

1- Pollo al limone con riso bianco. Buono come quello del ristorante cinese, cioè a bocconcini piccoli, e accompagnato dal riso bollito.

pollo al limone

2 – Petto di pollo al forno con le verdureUna ricetta saporita e succulenta, un’idea furba per cucinare in un colpo solo carne e contorno.

petto di pollo al forno con verdure

3 – Cosce di pollo impanate al forno – Sempre una garanzia e accontenterete tutti, soprattuto i bambini.

cosce di pollo panate

4 – Bocconcini di pollo al forno – Sono dei bastoncini di petto di pollo dorati, non fritti e cotti in forno con poco olio. Buoni come quelli del fast food ma più sani!

bocconcini di pollo al forno

5 – Pollo in padella al rosmarino – Aromatizzato con fette di limone e rosmarino fresco, è un secondo piatto leggero, gustoso e semplicissimo che metterà d’accordo tutta la famiglia. Ideale da preparare anche in anticipo.

pollo in padella al rosmarino

6 – Hamburger di pollo e di manzo fatti in casa – Sempre graditi da tutti, in questa ricetta li prepariamo in due versioni: metà con carne di pollo e tacchino e altri con il manzo.

hamburger di pollo e manzo

7 – Patate ripiene di carne e salsiccia – Un secondo piatto facile ed economico, sfizioso e molto invitante. Da preparare anche in anticipo e riscaldare all’ultimo momento.

patate e salsiccia

8 – Pasticcio di carne e patate al forno – Un delizioso piatto unico sostanzioso e nutriente. Si prepara facendo vari strati di patate e carne macinata, alternando con fette di mozzarella.

teglia patate

9 – Polpette di patate e tonno al forno – Gustosi bocconcini a base di tonno in scatola, molto semplici e assai sfiziose. Sono una ricetta facile ed economica, che si prepara con pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa.

10 – Polpette di carne al forno – Un secondo piatto semplice, leggero e gustoso che si prepara in 5 minuti. Sono un’alternativa light e più digeribile alle classiche polpette al sugo o fritte.

11 – Polpette di merluzzo surgelato al forno – Sono degli hamburger di pesce facili e veloci preparati con i filetti di merluzzo surgelati.

12 – Zuppa rustica di lenticchie in pentola a pressione – Un piatto salutare, genuino e molto saziante. Cuoce in 15 minuti con la pentola a pressione.

13 – Uova in purgatorio – Un secondo piatto succulento dove le uova vengono cotte direttamente nel pomodoro. Pochi minuti e la cena è pronta.

uova pomodoro

14 – Tranci di salmone con panatura di pistacchi e noci – Un gustoso secondo piatto di pesce, saporito, semplice e veloce da preparare. 

15 – Anelli di totano al forno impanatiUn secondo piatto di pesce gustoso e anche veloce. Un’idea per la cena assai facile e di sicuro successo.

16 – Frittata di patate – Un secondo piatto a base di ingredienti semplici e genuini come uova, patate, formaggio e poco latte.

 

17 – Pasta e fagioli ricetta semplice – Un piatto classico della cucina italiana, una minestra densa e saporita, ottima per una cena leggera.

18 – Tortino di carne alle tre verdure – Un gustoso piatto unico a base di carne macinata e verdure, gratinato in forno. Una soluzione furba per cucinare secondo e contorno tutto in una pentola!   

19 – Filetti di sgombro all’arancia – Un piatto di pesce facile e genuino da preparare all’ultimo momento.

20 – Orata al sale cotta in forno – Un secondo piatto di pesce semplice e d’effetto. Si prepara in 5 minuti, si mette in forno e voi potete dedicarvi al contorno.

Se ancora non avete trovato la ricetta giusta per la vostra cena, date un’occhiata anche a queste raccolte:

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