Preparare la granola ai due gusti fatta in casa è semplice e ti permette di personalizzare ogni ingrediente per una colazione ricca di gusto e nutrimento.
A base di fiocchi d’avena, frutta secca, semi e un dolcificante naturale come il miele o lo sciroppo d’acero, la granola è perfetta da gustare con yogurt, latte o frutta fresca.
Croccante e deliziosa, si conserva a lungo ed è ideale per chi cerca una colazione sana e versatile. La prepariamo anche con il cioccolato, molto golosa e ideale per i bambini.
Scopri come fare la granola in casa seguendo questa ricetta facile e arricchisci ogni mattina con il suo sapore unico!
Come fare la granola ai due gusti: ricetta facile e croccante
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minutiEcco una ricetta facile su come fare la granola fatta in casa con poco impegno. La granola è un alimento a base di cereali, frutta secca, semi e miele.
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Ingredienti
400 g di fiocchi di avena
250 g di orzo soffiato
200 g di nocciole
200 g di mandorle senza pellicina
2 cucchiai di semi di lino
2 cucchiai di semi di sesamo
2 cucchiai di semi di girasole (o di zucca)
3 cucchiai di mix di frutti esotici
120 g gocce di cioccolato (per la versione senza frutta esotica)
- Per lo sciroppo:
30 g miele
50 g di succo d’agave
4 cucchiai di olio di semi
100 ml di acqua
1 pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola capiente miscelate l’avena con le mandorle e le nocciole tritate al coltello grossolanamente, i semini oleosi e l’orzo soffiato.
- Dividete il composto ottenuto in due ciotole: in una aggiungete il mix esotico, nell’altra le gocce di cioccolato (o le scaglie). Così otterrete la granola a due gusti.
- A parte prepariamo lo sciroppo unendo in un pentolino il miele, lo sciroppo d’agave (ma se non lo avete potete sostituirlo con altrettanto miele), l’acqua, l’olio di semi e il pizzico di sale.
- Mescoliamo e facciamo sciogliere il tutto.
- Adesso dividete lo sciroppo ottenuto nelle due ciotole con i cereali e amalgamate bene in modo che lo sciroppo impregni tutto.
- Infornate su due teglie separate la vostra granola ai due gusti, forno statico a 180° per circa 15 minuti. Dopodiché con una paletta di legno rigirate la granola e fate cuocere per altri 15 minuti, fin quando diventa bella croccante.
- Si conserva per qualche giorno in barattoli di vetro!
Consigli
- Controllate la cottura perchè se il forno è troppo alto tende facilmente a bruciare diventando immangiabile.