La colomba pasquale veloce allo yogurt e gocce di cioccolato è una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per chi desidera un dolce pasquale senza tempi di lievitazione o preparazioni complesse. L’impasto, arricchito con yogurt naturale e gocce di cioccolato, regala una consistenza morbida e un gusto irresistibile.
Se cercate un’alternativa pratica alla tradizionale colomba, questa versione golosa è l’ideale per stupire famiglia e amici con un dolce fatto in casa.
Questa ricetta ci è stata gentilmente condivisa dalla maestra Tiziana, che l’ha ereditata da sua madre e la prepara ogni anno con affetto. Noi l’abbiamo provata subito e il risultato è stato davvero eccellente!
Un grazie speciale alla maestra Tiziana, e ora scopriamo insieme come realizzare questa colomba pasquale semplice e gustosa.
Colomba pasquale veloce con yogurt e gocce di cioccolato
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minutiLa colomba pasquale veloce allo yogurt è una ricetta facile e veloce, una colomba svelta preparata con lo yogurt naturale e resa golosa dalle gocce di cioccolato al suo interno.
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Ingredienti
- Attrezzatura: stampo a forma di colomba da 750
4 uova
200 g di zucchero
90 g di olio di semi
350 g di farina 00
1 vasetto di yogurt bianco naturale (oppure al gusto vaniglia o agrumi)
1 fialetta di aroma all’arancia
la buccia di un’arancia bio grattugiata
50 g di gocce di cioccolato fondente oppure a scaglie
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Lavorate le uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale, finché il composto diventi bianco e spumoso, poi unite lo yogurt e l’olio, la buccia grattugiata dell’arancia e la fialetta all’aroma di arancia.
- Volendo potete aggiungere anche mezza fialetta di aroma alla mandorla. Aggiungete infine la farina ed il lievito e continuate a mescolare.
- Quando l’impasto sarà liscio e senza grumi, unite le gocce di cioccolato o eventualmente il cioccolato a scaglie, poi versate l’impasto nello stampo a forma di colomba.
- Guarnite la superficie del dolce con le scaglie di mandorle e la granella di zucchero e infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
- Una volta che è trascorso il tempo di cottura e la superficie della colomba è bella dorata, spegnete il forno e lasciatela dentro qualche minuto.
- Dopodiché estraete la colomba dal forno e fatela riposare per raffreddare completamente.
Consigli
- Se avete deciso di regalarla a parenti o amici potete confezionarla con della carta trasparente e dei nastrini colorati. Sarà un regalo sicuramente molto apprezzato!
