La colazione con yogurt greco e mirtilli è un pasto fresco e goloso con cui iniziare alla grande la giornata. Una ricetta pronta in 5 minuti che è un connubio perfetto tra la dolcezza dei mirtilli e l’acidulo dello yogurt greco magro.
I semi di chia (con cui potete fare anche questi squisiti biscotti) insieme ai fiocchi di avena, completano il tutto.
I mirtilli neri sono noti per le loro notevoli proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie, grazie alla presenza delle vitamine A e C, rinforzano le pareti dei capillari e aiutano la memoria. E’ meglio mangiarli freschi per attingere a tutte le loro innumerevoli proprietà benefiche!
Curiosità sui semi di chia
Questi piccolissimi semi hanno proprietà nutrizionali davvero eccezionali! Quello che stupisce è soprattutto il loro contenuto di calcio e la presenza di acidi grassi essenziali quali omega 3 e omega 6.
La Salvia Hispanica (questo il nome completo) cresce spontaneamente in Messico e in Bolivia e le sue proprietà benefiche erano già note alle civiltà precolombiane dell’America Centrale e Meridionale: insieme al mais, ai fagioli e all’amaranto erano alla base dell’alimentazione di popolazioni come quella azteca.
Nel nostro paese, i semi di chia, sono entrati a partire dal 2009 infatti sono stati ammessi nella nostra alimentazione.
Provate anche il budino con i semi di chia, conosciuto come Chia Pudding. Si prepara la sera per gustarlo al mattino, una colazione facile e super veloce.
Colazione con yogurt greco e mirtilli
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minutiLa colazione con yogurt greco e mirtilli è un pasto fresco e goloso con cui iniziare alla grande la giornata. Una ricetta pronta in 5 minuti che è un connubio perfetto tra la dolcezza dei mirtilli e l’acidulo dello yogurt greco magro.
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Ingredienti
1 confezione di yogurt greco magro
70 g circa di mirtilli
2 cucchiai di fiocchi di avena
1 cucchiaio di semi di chia
1/2 cucchiaino di miele
latte di soia
Preparazione
- Aprite la confezione dello yogurt greco ed allungatelo con un paio di cucchiai di latte di soia (o altro latte da voi prescelto), mescolatelo fino a farlo diventare cremoso e morbido.
- Trasferite lo yogurt in una ciotola, aggiungete il miele. Disponete da una parte i fiocchi d’avena e da un’altra i semi di chia. O altri semini oleosi di vostra preferenza.
- Infine sistemate al centro i mirtilli freschi ben lavati ed asciugati.
- La vostra fantastica colazione sana e genuina è pronta! Come potete vedere ci vogliono davvero 5 minuti per preparare questa colazione ottima.
Consigli
- Come bevanda potete accompagnare la colazione da una bella tazza di tè verde, una tisana o semplicemente da un caffè.
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