Se amate i famosi cioccolatini con la nocciola intera e ricoperti di cioccolato fondente, provate questa ricetta. Con poche mosse e un procedimento semplice preparerete dei cioccolatini home made buonissimi e tali e quali agli originali. O forse meglio!
Il successo è assicurato!
Cioccolatini baci fatti in casa
Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile20
cioccolatini30
minuti5
minutiSe amate i famosi cioccolatini con la nocciola intera e ricoperti di cioccolato fondente, provate questa ricetta. Con poche mosse preparerete dei cioccolatini home made buonissimi.
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Ingredienti
100 g 100 di cioccolato al latte
100 g 100 di granella di nocciole
100 g 100 di Nutella
20 g 20 di burro
30 30 nocciole tostate
Preparazione
- In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte, il burro e solo una volta sciolto il tutto, aggiungete la Nutella.
- Mescolate ed amalgamate bene il composto, dopodiché unite la granella di nocciole e mescolate. Quindi riponete il composto ottenuto nel freezer per circa 15 minuti per farlo compattare.
- Una volta tolto dal freezer, il composto sarà più solido ma malleabile. Quindi con le mani formate delle piccole palline della grandezza simile ai cioccolatini Baci originali e su ogni pallina disponete al centro una nocciola intera, pressandola leggermente per farla aderire bene (le nocciole dovete prima tostarle qualche minuto in forno oppure acquistate quelle già tostate).
- Disponete tutte le palline ottenute su un vassoio ricoperto con carta forno e mettetele di nuovo in freezer per mezz’ora circa, non di più.
- Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente; una volta sciolto, estraete le palline dal freezer e tuffatele una ad una nel cioccolato e, aiutandovi con una forchetta, disponetele sopra una gratella per far scolare il cioccolato in eccesso.
- Proseguite così con tutte le palline e per finire fatele asciugare ben bene per qualche ora. Ed ecco pronti i vostri cioccolatini preferiti!
Note
- Potete incartarli uno ad uno e regalarli a parenti ed amici per le feste natalizie: saranno un regalo molto apprezzato!
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In alternativa ai cioccolatini, provate questo stupendo Torrone fatto in casa:
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