Ciambellone senza burro con noci e cioccolato

Il ciambellone senza burro con noci e gocce di cioccolato è un dolce soffice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Ottimo da inzuppare nel caffè latte, conquista con il suo profumo rustico e la sua golosa semplicità.

Preparato con olio di semi al posto del burro, è leggero ma ricco di gusto. Le noci, preziose per le loro proprietà nutritive, donano una piacevole croccantezza, mentre le gocce di cioccolato rendono ogni fetta irresistibile.

Potete scegliere se aggiungere le noci a pezzetti grossolani per sentirne la consistenza, oppure tritate finemente per un impasto più uniforme.

Se non avete le gocce di cioccolato, potete usare del cioccolato in tavoletta tagliato a piccoli pezzi o riciclare dei vecchi cioccolatini: saranno perfetti! Un dolce semplice, profumato e alla portata di tutti, ideale da preparare anche all’ultimo momento.

Vediamo subito la ricetta passo passo per preparare il vostro ciambellone senza burro con noci e gocce di cioccolato!

Ciambellone senza burro con noci e gocce di cioccolato

Ricetta di Ricette al Volo

4.6 su 5 voti

Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

6

persone

Tempo di preparazione

10

minuti

Tempo di cottura

40

minuti

Il ciambellone senza burro con noci e gocce di cioccolato è un dolce perfetto per la colazione del mattino, per essere inzuppato nel caffè latte ed accontenta tutta la famiglia.

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Ingredienti

• 2 uova

• 140 g di zucchero

• 100 ml di olio di semi

• 250 g di farina 0

• 100 ml di latte a temperatura ambiente

• 130 g di gocce di cioccolato (fondente o al latte come preferite)

• 100 g di noci tritate o a pezzetti

• 1 bustina di lievito per dolci

• 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia

• zucchero a velo per decorare

Preparazione

• Cominciamo a preparare la torta rompendo le uova in una terrina e lavoratele con lo zucchero fin quando diventano bianche e spumose.
• Unite l’olio ed il latte, meglio se a temperatura ambiente e man mano la farina. Mescolante l’impasto con le fruste elettriche.
• Una volta liscio aggiungete le noci tritate (o polverizzate), le gocce di cioccolato, il lievito e la vaniglia e amalgamate il tutto. Se occorre unite un altro cucchiaio di latte.
• Ungete per bene uno stampo a ciambella da 22 cm e versateci l’impasto.
• Decorate la superficie con altre gocce di cioccolato ed infornate il ciambellone a 180° per circa 40 minuti.
• Una volta cotto lasciatelo raffreddare per bene.
• Trasferitelo su un piatto da portata e decoratelo con dello zucchero a velo!