Un dolce soffice e goloso, ottimo per la colazione del mattino
Il ciambellone bicolore con olio di semi è un dolce incredibilmente facile da realizzare, anche se a prima vista può sembrare complesso.
Il trucco è semplicissimo: nella fase finale, basta dividere l’impasto in due parti e aggiungere del cacao amaro a una sola metà. I due impasti si combinano poi miscelandosi in modo casuale nello stampo e il gioco è fatto!
Otterrete una torta molto soffice, genuina e non troppo dolce, perfetta da offrire a ragazzi e bambini per una colazione sana prima di scuola o per una merenda genuina.
Vediamo subito tutti i passaggi per preparare questo gustoso dolce!
Ciambellone bicolore con olio di semi: ricetta facile e golosa
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minutiIl ciambellone bicolore con olio di semi è una ciambella molto facile da realizzare anche se a primo impatto può sembrare complicata a causa dei due colori dell’impasto.
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Ingredienti
3 uova
160 g di zucchero
300 g di farina 0
120 ml di latte
100 ml di olio di semi
20 g di cacao amaro in polvere
buccia grattugiata di mezzo limone
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Per preparare il ciambellone bicolore con olio di semi preparate prima di tutto gli ingredienti, che dovrebbero essere a temperatura ambiente, comprese le uova e il latte.
- In una ciotola unite le uova intere con lo zucchero e lavoratele a lungo con uno sbattitore elettrico o con la planetaria, fino a farle diventare spumose e bianche.
- Poi, sempre mescolando, aggiungete a filo l’olio di semi e man mano la farina ed il latte, la buccia di limone ed in ultimo il lievito. Lavorate velocemente l’impasto.
- Nel frattempo accendete il forno a 180° e mandatelo a temperatura.
- Adesso versate un terzo dell’impasto ottenuto in un’altra ciotola dove aggiungerete il cacao amaro in polvere.
- Mescolate questo nuovo composto che si presenterà un poco più denso dell’altro impasto bianco.
- Prendete lo stampo a ciambella da 24 cm, ungetelo come siete soliti fare e versate sul fondo l’impasto bianco. Poi versate sopra qua e là l’impasto nero.
- Infornate il ciambellone in forno statico a 180° per 35 minuti.
- Una volta cotto, trasferite il dolce su un piatto da portata e distribuite sopra un po’ di zucchero a velo. Il vostro super ciambellone bicolore è pronto per essere gustato!
Consigli
- Se vi sembra poco dolce potete aumentare la quantità di zucchero fino a 200 g