Il ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce semplice ma delizioso, una vera delizia per il palato, ideale da gustare in qualsiasi ora della giornata.
Morbidezza e golosità
La particolarità di questo dolce risiede nel fatto che rimane incredibilmente morbido e umido grazie allo yogurt, rendendolo ottimo per essere inzuppato nel latte – il compagno perfetto per la colazione del mattino o per la merenda a scuola dei ragazzi.
Perfetto in ogni momento
Il ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce versatile e semplice da preparare, perfetto per la famiglia o per un’occasione speciale.
Per una versione ancora più golosa, potete arricchirlo con:
- una copertura di cioccolato fuso;
- una semplice glassa di zucchero a velo.
Vediamo subito la ricetta!
Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato: perfetto da inzuppare
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minutiIl ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce semplice e delizioso che può essere gustato a qualsiasi ora
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Ingredienti
220 g di farina 00
3 uova
130 g di zucchero
100 ml di olio di semi
250 g di yogurt bianco naturale
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di vanillina
la buccia grattugiata di un limone
2 cucchiai di gocce di cioccolato
Preparazione
- Inizia a preparare il ciambellone sbattendo le uova con lo zucchero in una ciotola.
- Lavorali bene fin quando si montano e diventano spumosi. Aggiungi l’olio a filo poi e lo yogurt e mescola bene.
- Unisci la farina e il lievito setacciati e mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogene
- Aggiungi la scorza grattugiata del limone al composto e mescola bene. Infine unisci l’aroma di vaniglia e le gocce di cioccolato e amalgama.
- Imburra e infarina uno stampo per ciambellone da 22-24 cm e versa il composto nello stampo.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando il ciambellone non sarà dorato in superficie.
- Sforna il ciambellone e lascia raffreddare completamente poi cospargilo con dello zucchero a velo.
- Servi il ciambellone allo yogurt a temperatura ambiente, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o da una salsa alla frutta, se desideri. Buon appetito!