Il ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce semplice e delizioso che può essere gustato a qualsiasi ora della giornata. La sua morbidezza e la presenza di gocce di cioccolato lo rendono una vera delizia per il palato.
La particolarità di questo dolce è che rimane molto morbido e umido, per cui è ottimo per essere inzuppato nel latte. Ideale anche da portare per la colazione a scuola dei vostri ragazzi. Il ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato è perfetto per la colazione, per la merenda o per accompagnare una tazza di caffè o di tè.
Per una versione ancora più golosa si può aggiungere una copertura di cioccolato fuso o una glassa di zucchero a velo. Il ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato è un dolce versatile e semplice da preparare, perfetto per la famiglia o per un’occasione speciale.
Se amate i dolci fatti in casa provate anche questo buonissimo ciambellone del buon mattino, oppure il ciambellone soffice con zucca e carote!
Vediamo subito la ricetta.
Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato
Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile6
persone10
minuti40
minutiIl ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce semplice e delizioso che può essere gustato a qualsiasi ora
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Ingredienti
220 g 220 di farina 00
3 3 uova
130 g 130 di zucchero
100 ml 100 di olio di semi
250 g 250 di yogurt bianco naturale
1 1 bustina di lievito per dolci
1 1 pizzico di vanillina
la buccia grattugiata di un limone
2 2 cucchiai di gocce di cioccolato
Preparazione
- Inizia a preparare il ciambellone sbattendo le uova con lo zucchero in una ciotola. Lavorali bene fin quando si montano e diventano spumosi. Aggiungi l’olio a filo poi e lo yogurt e mescola bene.
- Unisci la farina e il lievito setacciati e mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogene
- Aggiungi la scorza grattugiata del limone al composto e mescola bene. Infine unisci l’aroma di vaniglia e le gocce di cioccolato e amalgama.
- Imburra e infarina uno stampo per ciambellone da 22-24 cm e versa il composto nello stampo. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando il ciambellone non sarà dorato in superficie.
- Sforna il ciambellone e lascia raffreddare completamente poi cospargilo con dello zucchero a velo. Servi il ciambellone allo yogurt a temperatura ambiente, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o da una salsa alla frutta, se desideri. Buon appetito!
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