Il ciambellone al bicchiere è un dolce soffice e goloso, preparato senza burro e, cosa più importante, senza l’uso della bilancia! Gli ingredienti, infatti, si dosano utilizzando un semplice bicchiere (di plastica o di vetro), mantenendo così le proporzioni in modo intuitivo.
Il ciambellone al bicchiere è una torta così facile che anche i vostri bambini potranno prepararla senza sbagliare!
Personalizzazione e consistenza perfetta
Potete arricchirlo a piacere con delle gocce di cioccolato, utilizzare gli avanzi della cioccolata delle uova di Pasqua o aggiungere delle noci tritate. Noi abbiamo scelto di aggiungere del cioccolato fondente fuso prima di infornarlo: una vera bontà!
Grazie alla sua consistenza soda e compatta, il ciambellone al bicchiere è il dolce ideale per la colazione e per essere inzuppato nel caffè latte.
Vediamo subito la ricetta!
Ciambellone al bicchiere: ricetta facile e senza burro
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minutiIl ciambellone al bicchiere è un dolce soffice e goloso, senza burro, che si prepara senza l’uso della bilancia.
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Ingredienti
- Attrezzatura: stampo da 22/24 cm
3 uova
3 bicchieri di farina 0
2 bicchieri di zucchero (va bene anche 1 e mezzo)
1 bicchiere di olio di semi di mais
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
3 cucchiai circa di cioccolato fuso
zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Prima di cominciare con la preparazione del ciambellone, mettete a sciogliere a bagnomaria due-tre tocchetti di cioccolata fondente. Circa 70-80 grammi.
- Nel frattempo che si scioglie dedicatevi alla preparazione del ciambellone sbattendo le uova insieme allo zucchero.
- Per un migliore risultato è meglio se le uova sono a temperatura ambiente, in quanto montano meglio.
Quindi toglietele circa un paio d’ore prima dal frigorifero. - Dopo che sono diventate bianche e spumose aggiungete a filo l’olio, poi man mano la farina e il latte.
- Infine unite il lievito setacciato e mescolate con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto liscio.
- Adesso prendete uno stampo a ciambella e versatevi il composto. Con un cucchiaio versate il cioccolato fuso in superficie.
- Infornate il vostro ciambellone a 180° per circa 35-40 minuti.
- Una volta freddo, estraetelo dallo stampo e cospargetelo di zucchero a velo.
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