Home » Ciambellone soffice alla ricotta

Ciambellone soffice alla ricotta

in Dolci
Vai alla ricetta Stampa la ricetta

Il ciambellone soffice alla ricotta è un dolce leggero, dal gusto delicato e molto soffice.
E’ una ricetta semplice e facile da preparare, la ricotta lo rende un ottimo dolce nutriente e goloso, ideale da gustare a colazione con una bella tazza di caffè e latte!

Per questa ricetta vi consigliamo di utilizzare la ricotta in vaschetta, poiché ha una consistenza morbida e cremosa, perfetta per preparare i dolci.

Vediamo subito questa gustosa ricetta.

Ciambellone soffice alla ricotta
Ciambellone soffice alla ricotta
Ciambellone soffice alla ricotta
Pin
Print

Ciambellone soffice alla ricotta

4 su 4 voti
Ricetta di Ricette al Volo Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

6

persone
Tempo di preparazione

10

minuti
Tempo di cottura

40

minuti

Il ciambellone soffice alla ricotta è un dolce leggero, dal gusto delicato e molto soffice.
E’ una ricetta semplice e facile da preparare, la ricotta lo rende un ottimo dolce nutriente e goloso, ideale da gustare a colazione con una bella tazza di caffè e latte!

Modalità schermo attivo

Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo

Ingredienti

  • Attrezzatura: stampo a ciambella in silicone da 24 cm

  • 250 g 250 di ricotta vaccina

  • 150 g 150 di zucchero

  • 200 g 200 di farina 0

  • 2 2 uova

  • 80 g 80 di burro (oppure 80 ml di olio di semi)

  • 1 1 bustina di lievito per dolci

  • 1 1 bustina di vanillina

  • la scorza grattugiata di mezzo limone bio

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180°. Lavorate per primo la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
  • Aggiungete man mano il burro ammorbidito, le uova, la farina mescolata con il lievito, la scorza di limone e la vanillina.
  • Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  • Trasferite il composto in una tortiera imburrata con il foro centrale ed infornate il dolce per 35-40 minuti (a seconda del vostro forno).
  • Per controllare la cottura, trascorsi i 35 minuti, fate la prova stecchino per verificarne la consistenza.
  • Una volta fredda servite il ciambellone soffice alla ricotta cospargendolo con tanto zucchero a velo!

Hai realizzato questa ricetta?

Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo

Scoprite anche la ricetta di questa golosa Ciambella ricotta e cioccolato con farina tipo 2

Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” QUI sulla nostra pagina Facebook e QUI sul nostro profilo Instagram.

Torna alla HOME PAGE