Cestini di avena e yogurt: ricetta light e gustosa per la colazione

I cestini di avena e yogurt sono dei golosi dessert leggeri e freschi, ideali per le vostre colazioni estive. Sono un modo originale di mangiare i fiocchi d’avena e richiedono pochissimo tempo per la preparazione.

Ingredienti semplici e preparazione veloce

Gli ingredienti sono pochissimi e naturali: banane, fiocchi d’avena, miele, yogurt e frutta fresca. La preparazione è in due semplici fasi:

1. si fanno i cestini cuocendo per pochi minuti in forno il composto di banana, avena e miele, in modo che diventino croccanti;
2. una volta raffreddati, si riempiono con lo yogurt (qui suggeriamo quello greco magro, ma ogni tipo va bene) e si farciscono con frutta fresca di stagione.

Per il tocco finale, si può aggiungere del cioccolato fuso o una semplice cremina di cacao amaro e acqua.

Colazione saziante e light

Questi cestini sono davvero carini e appetitosi, poco dolci e ideali per una colazione saziante e con poche calorie. Ovviamente, se li preferite più dolci, potete aumentare la quantità di miele!

Se ami i fiocchi d’avena a colazione, puoi anche optare per il classico Porridge, o le versioni più golose come il Porridge Kinder Cereali, o il famoso Porridge Tiramisù!

Che ne dite, li proverete? Vediamo subito la ricetta dei cestini di avena e yogurt.

Cestini di avena e yogurt: ricetta light e gustosa

Ricetta di Ricette al Volo

3.0 su 2 voti

Portata: DessertCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

2

persone

Tempo di preparazione

10

minuti

Tempo di cottura

15

minuti

I cestini di avena e yogurt sono dei golosi dessert leggeri e freschi, ideali per le vostre colazioni estive. Sono un modo originale di mangiare i fiocchi di avena e richiedono pochissimo tempo per la preparazione.

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Ingredienti

• 1 banana matura

• 120 g fiocchi di avena (anche integrali)

• 1 pizzico di sale

• 1 puntina di cannella in polvere

• 150 g di yogurt greco magro

• 50 g di miele

• fragole qb

Preparazione

• In un piatto fondo schiacciate una bella banana fino a ridurla in crema.
• Poi aggiungete al composto il pizzico di sale, la cannella, il miele e i fiocchi di avena.
• Mescolate tutto con una forchetta.
• Prendete una teglia per muffin e ungetela leggermente.
• Suddividete il composto nei vari stampini, schiacciandolo al centro e alzando i bordi, in modo che formino un cestino.
• Infornate a 180° per circa 12-15 minuti. Una volta dorati lasciateli raffreddare del tutto poi estraeteli dagli stampi e disponeteli su un piatto.
• Lavorate lo yogurt greco a crema allungandolo con un paio di cucchiai di latte e a piacere aggiungete un pò di miele.
• Suddividete la crema nei vari cestini e decorateli con pezzetti di fragole.
• Per completare il tutto fate la cremina di cacao mescolando un paio di cucchiaini di cacao amaro con poca acqua, fino a raggiungere una consistenza piuttosto liquida.
• Decorate con la crema al cacao e conservate in frigorifero!