Ceci tostati al forno

I ceci tostati al forno sono una ricetta semplice e veloce per gustare uno snack sfizioso e sano. Li avete mai provati? Si tratta in pratica di far tostare in forno i ceci già lessati ovviamente nel forno, aromatizzandoli con delle spezie e olio.

I ceci sono dei legumi ricchi di proteine, hanno poche calorie e cucinati così sono ottimi per un’aperitivo o da portare in ufficio quando si comincia a sentire il languore allo stomaco!

Per questa ricetta utilizziamo i ceci già lessati in barattolo.

Ceci tostati al forno

Ingredienti

  • 1 scatola di ceci già lessati
  • spezie a piacere (curcuma, paprika, origano o rosmarino)
  • sale e olio

Ceci tostati al forno

Preparazione

  1. Scolate un barattolo di ceci in scatola, sciacquateli bene sotto l’acqua corrente.
  2. Cercate di asciugarli il più possibile tamponandoli con della carta assorbente.
  3. Trasferiteli in una ciotola ed insaporiteli aggiungendo 2 cucchiai di olio di oliva, un cucchiaino di paprika dolce, rosmarino, un pizzico di sale e mescolate.
  4. Adagiateli su una teglia da forno ed infornateli a 200° per circa 20-25 minuti, ogni tanto scuotete la teglia per farli girare.
  5. Controllate il grado di tostatura, dovranno risultare piuttosto croccanti.
  6.  Fateli raffreddare prima di consumarli ed eccoli pronti.

Ceci tostati al forno

 

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