Primi piatti

zuppa di pollo

Zuppa di pollo con verdure

La zuppa di pollo con verdure è un piatto unico gustoso e digeribile, ideale da consumare con l’arrivo dei primi freddi poichè è ricca di nutrienti, proteine, vitamine e sali […]

zuppa fave cicoria

Zuppa di fave con cicoria

La zuppa di fave con cicoria è un piatto povero, molto semplice che si prepara con le fave secche decorticate e si serve solitamente accompagnato con della cicoria ripassata in padella, creando […]

pasta funghi panna

Garganelli alla boscaiola

I garganelli sono un tipo di pasta all’uovo rigata e ripiegata su se stessa che la rende ideale per trattenere il condimento. In questa ricetta prepareremo i garganelli alla boscaiola […]

spaghetti pesto

Spaghetti al pesto

Gli spaghetti al pesto sono un primo piatto classico, condito con la salsa al pesto. Il pesto è una salsa fredda tipica della cucina ligure la cui ricetta originale prevede, oltre al […]