Le polpette di lenticchie al forno sono una ricetta sana e leggera, a base di uno dei legumi più gustosi in […]
Ricette con legumi
Pasta e fagioli ricetta semplice
La pasta e fagioli ricetta semplice è un piatto classico della cucina italiana, una minestra densa e saporita, adatta soprattutto nella […]
Frittata con farina di ceci senza uova
La frittata con farina di ceci senza uova, o frittata vegana, è una ricetta sana e appetitosa, nonché economica. La […]
Zuppa di ceci e verdure
La zuppa di ceci e verdure è un’ottima minestra a base di ceci, funghi e verdure miste, che potete variare […]
Finte pizzette con farina di ceci
Le finte pizzette con farina di ceci sono una variante sana e golosa delle classiche pizzette fatte con la farina tradizionale […]
Contorno verde di fave, piselli e fagiolini
Il contorno verde di fave, piselli e fagiolini è un gustoso misto di tre verdure condite con una marinata di prezzemolo […]
Legumi e cereali in umido con crostini di pane
I legumi e cereali in umido con crostini di pane sono un ottimo secondo piatto per fare il pieno di fibre, proteine […]
Zuppa di fave con cicoria
La zuppa di fave con la cicoria è un piatto povero di origine pugliese, molto semplice che si prepara con […]
Ceci speziati con verdure
I ceci speziati con le verdure sono un piatto vegetariano facile e gustoso, a base di ceci lessati e verdure miste […]
Fagioli all’uccelletto ricetta toscana
I fagioli all’uccelletto sono una ricetta tipica della tradizione contadina toscana. Per questa ricetta si utilizzano i fagioli cannellini che […]
Zuppa rustica di lenticchie con pentola a pressione
La zuppa rustica di lenticchie è un primo piatto semplice e povero ma sano, genuino e molto saziante. Se amate […]
Mix vegetariano veloce in padella
Il mix vegetariano veloce in padella è un piatto unico veloce, saziante e sano pronto in poco tempo. Si tratta […]